Pionono nevado con dulce de leche
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Un clásico, pionono con dulce de leche cubierto de azúcar impalpable y adornado con bombones de chocolate.
#1receta1árbol
#nuestramesanavideña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras poniéndolas en boles separados.
- 2
A las yemas agregarles el azúcar, la esencia de vainilla y batir bien hasta obtener una crema clara.
- 3
Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la preparación anterior.
- 4
Mezclar con espátula hasta que los ingredientes se integren.
- 5
Añadir la harina y mezclar nuevamente.
- 6
Cocinarla en horno precalentado a 180 grados de 8 a 10 minutos aproximadamente.
- 7
Retirar el pionono del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- 8
Le añadí nata para dar al dulce de leche una textura más suave y blanda. En caso que el dulce de leche sea blando no hace falta agregar la nata pero quiero comentarles que con ella ha quedado un dulce de leche exquisito tanto en sabor como en textura.
- 9
Cubrir el pionono con el dulce, de manera pareja.
- 10
Enrollarlo a medida que se va despegando del papel vegetal.
- 11
Verter la masa en una asadera forrada con papel vegetal. Esparcirla con espátula sobre toda la asadera.
- 12
Poner el dulce de leche en una compotera, añadirle la nata y mezclar bien.
- 13
Poner el azúcar impalpable en un colador y cubrir con ella el pionono.
- 14
Poner un poquito de dulce en cada bombón y pegarlos sobre el pionono.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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Pionono con dulce de leche (brazo gitano)
Seguimos con el #abecedario de recetas con la "P" y no podía faltar una de mis especialidades 🥞🥞🤩
Pionono de Dulce de Leche - Paso a Paso
El #pionono es un bizcocho muy fino que se puede enrollar y tiene una textura muy agradable.En esta receta lo rellenaremos de #Dulce de leche, una receta de #Navidad perfecta!También es muy rico el pionono de chocolate, incluso el pionono salado o pionono de atún como pueden ver en una de las últimas recetas del blog.
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Muy rico#invierno
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Brazo gitano con dulce de leche
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Brazo de gitano con dulce de leche
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Brazo gitano de dulce de leche
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Hola,respecto las cantidades no escribiré pesos exactos pero si cantidades ya que lo suelo hacer a ojo salvo alguna que otra excepción,disculpad
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