Pionono con dulce de leche

Luciana A.
Luciana A. @luciana73
Alicante

Rápido y delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 4 cucharadasal raz de azúcar
  3. 4 cucharadasal raz de harina
  4. 1 sobrelevadura en polvo
  5. 250 gdulce de leche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir las claras a punto nieve. Reservar las yemas

  2. 2

    Agregar el azúcar y batir moderadamente para que no se bajen las claras.

  3. 3

    Agregar las yemas y batir.

  4. 4

    Agregar la harina y la levadura, continuar batiendo unos pocos minutos más.

  5. 5

    Esparcir en una bandeja de horno con papel vegetal. Cocinar a 150° por 5 minutos.

  6. 6

    Tocar la masa con la yema de un dedo, si notamos que esta esponjosa la retiramos del horno y la damos vuelta sobre un trapo y quitamos inmediatamente con cuidado el papel vegetal.

  7. 7

    Dejamos enfriar 10 minutos. Cubrimos con dulce de leche y enrollamos apretando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luciana A.
Luciana A. @luciana73
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