Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve. Reservar las yemas
- 2
Agregar el azúcar y batir moderadamente para que no se bajen las claras.
- 3
Agregar las yemas y batir.
- 4
Agregar la harina y la levadura, continuar batiendo unos pocos minutos más.
- 5
Esparcir en una bandeja de horno con papel vegetal. Cocinar a 150° por 5 minutos.
- 6
Tocar la masa con la yema de un dedo, si notamos que esta esponjosa la retiramos del horno y la damos vuelta sobre un trapo y quitamos inmediatamente con cuidado el papel vegetal.
- 7
Dejamos enfriar 10 minutos. Cubrimos con dulce de leche y enrollamos apretando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana A. le encantará ver cómo quedó.
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