Puding de pandoro con chocolate y mermelada de melocotón al champagne
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hace unos años hice, para Navidad, un puding de panettone receta de Jaimie Oliver, y gustó mucho.
Para este año lo adapté a mi gusto usando pandoro, un bizcocho italiano esponjoso y suave muy adecuado para el puding.
Le puse algunas cositas como nueces, pistachos y licor. Ah, y un poquito de oro alimentario en polvo.
Si os quedan restos de panettone o pandoro os recomiendo que hagáis esta receta.
2 cucharadas de pistachos
Adornos a gusto, yo usé oro alimenticio molido
Puding de pandoro con chocolate y mermelada de melocotón al champagne
Hace unos años hice, para Navidad, un puding de panettone receta de Jaimie Oliver, y gustó mucho.
Para este año lo adapté a mi gusto usando pandoro, un bizcocho italiano esponjoso y suave muy adecuado para el puding.
Le puse algunas cositas como nueces, pistachos y licor. Ah, y un poquito de oro alimentario en polvo.
Si os quedan restos de panettone o pandoro os recomiendo que hagáis esta receta.
2 cucharadas de pistachos
Adornos a gusto, yo usé oro alimenticio molido
Paso a paso
- 1
Cortar el pandoro en rodajas y tiras. Engrasar con mantequilla un molde de 28 cm y espolvorear con azúcar. Forrar el molde con la mitad del bizcocho.
- 2
En un cacito poner la leche, la nata, la mantequilla, el licor, la ralladura y la vainilla. Cocer a fuego bajo hasta que se derrita la mantequilla. Apagar el fuego y reservar. Batir los huevos en un cuenco con 4 cucharadas de azúcar. Incorporar la leche sin dejar de batir.
- 3
Verter un tercio del preparado de huevos en el molde. Sumergir el resto del pandoro en la crema y colocar en el molde el chocolate troceado y la mermelada.
- 4
Cubrir con el resto del bizcocho húmedo y el batido restante. Espolvorear con azúcar, las nueces y los pistachos. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 25´. Servir templado con nata líquida. También puede ser nata montada o helado de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11281425
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
-
Pudin de panettone con naranja y mermelada de cerezas
Hace unos días compré un panettone, como era bastante grande quedó un trozo que pensé utilizar en la elaboración de un pudin cremoso.El sabor de la naranja, la mermelada de cerezas, las bayas de enebro y la canela, completaron este maravilloso pudin.
-
Budín de Pandoro con natillas, chocolate y mermelada dorada de melocotones, para Navidad
No me he podido resistir.El cocinero inglés J.Oliver preparó en televisión un pudding para Navidad que me pareció extraordinario.Así que, decidí hacerlo para Nochebuena. El Pandoro es un bizcocho tradicional de Italia, algunos tienen relleno de chocolate o crema, pero para hacer este postre es mejor utilizar el que no lleva relleno.El resultado es indescriptible, hay que probarlo para tener un montón de sensaciones gustativas estupendas. Os lo recomiendo especialmente para cualquiera de estas fiestas. -
Tarta de chocolate blanco y mermelada de melocotón
Una tarta exquisita de sabor suave, es una receta sacada de una revistas. Pero con mi toque personal .. siempre echa a mi manera !!!
-
Pudin de mermelada de Kumquat
En la quedada pude conocer al maravilloso botánico Santiago Orts, que ha hecho una maravilla descubriendo y volviendo a crear un Paraiso maravilloso, con todas sus frutas, verduras, olvidadas algunas e ignoradas otras, Enhorabuena.Con la mermelada de Kumquat, creación suya y del gran Chef Rodrigo de la Calle, pongo mi pequeñísima aportación con este pudin que ha quedado superior.
-
Bizcocho de manzana y mermelada de melocotón
El clásico bizcocho de aceite de toda la vida, cubierto de manzana, y bañado con mermelada de melocotón, fácil y queda ideal lo mismo para desayunar, o merendar, que como postre después de una buena comida o cena. -
Bizcocho de manzana y mermelada de melocotón
Un bizcocho que hace mi vecina Loli y que a mi marido le encanto, así que se lo he tenido que hacer doble para que disfrute al máximo. -
Croissants rellenos de chocolate y mermelada de melocotón
Muy ricos y sencillos, salen unos 12 croissants!! 😵
-
Tarta de queso con mermelada de melocotón
He elaborado esta tarta de queso deliciosa con mermelada de naranja que me encanta. Aunque se puede hacer con mermelada del sabor que más os guste.Es muy sencilla de elaborar y el resultado es increíble.
-
Pudin de Chia con mermelada de albaricoque
Ahora que todavía es momento de albaricoque tenemos que aprovechar para hacer mermelada casera y así poderla usar en recetas tan ricas y sencillas como esta.
-
Mermelada de melocotón con melocotones en almíbar
Para esta magnífica receta lo único que necesitas son dos latas de melocotones en almíbar, que más fácil que eso? Incluso le puedes dar otro toque poniendo un poco de jengibre o canela.
-
Bollitos de hojaldre con mermelada de melocotón y canela
Los he hecho usando Stevia en lugar de azúcar y la mermelada de melocotón es sin azúcares añadidos.
-
Tarta fácil de mermelada de melocotón
Improvisando..!! Con una lámina de masa para empanadas( !!!!), , mermelada de melocotón que tenía, y dos melocotones frescos.. tarta hecha en 15 /20 minutitos!!#yomequedoencasa
-
Pasta Frola rellena de mermelada de melocotón
Una receta sin mayor complicación, con una masa suave y crujiente que se deshace en tu boca y la mermelada de melocotón la hace aún más deliciosa. También puedes rellenarla dulce de membrillo, boniato o dulce de leche. Seguramente querrás disfrutarla en cualquier momento del día! #calendario2025
-
Mermelada de melocotón con un toque de canela
Este año ha sido una suerte lo buenos que estaban los melocotones de Mercadona. Compré en otras tiendas pero nada que ver.Así que, con buena materia prima , me he animado a hacer una mermelada casera que está deliciosa!!! #mirecetario -
Chuletas de cerdo al horno con glaseado de mermelada de melocotón y especias
#carneUn plato fácil y que prepararás muy rápido, ideal para el fin de semana que no tienes ganas de liarte mucho en la cocina.Un plato principal que tan solo debes acompañar con unas patatas o arroz y algo de verdura o ensalada y se chuparán los dedos. El saborcito dulce, junto a la mezcla de las especias, va a dar a las jugosas chuletas de cerdo un toque increíble.puedes prepararla si lo prefieres con otro tipo de carne, como ternera o también con unas pechugas de pollo. De cualquiera de las maneras ¡¡¡Riquísima!!!La receta aquí ---- http://bit.ly/2Pg5qJP
-
Pudín de pandoro 🍮 en cecofry
Familia tenía un pandoro rodando por la cocina,de un sitio a otro y no sabía que hacer con él.Tirarlo no era una opción,asi que me dije.......¿ y si mi freidora me hace un pudín? jajajjaja.Pues sí lo hace y bien rico,vamos a la cocina familia.#cecofry#aceptoelreto#pudín
-
Mermelada de melocotón y nectarina con toque de lima y jengibre
Ayer descubrí unos melocotones y nectarinas que necesitaban atención inmediata así que hice esta mermelada con ellos porque las mermeladas son muy fáciles de hacer y suponen una manera estupenda de rescatar frutas que han entrado en su tercera edad. Esta vez decidí combinar la fruta con lima y jengibre - si hubiese tenido cardamomo en la despensa también habría agregado un par, pero no quedaban. Aún así la mermelada está riquísima así que comparto la receta. Nota: normalmente en las mermeladas la cantidad de azúcar es la mitad de la cantidad de fruta. No obstante, yo prefiero agregar menos. Aquí tan solo 2 cucharadas de panela - si te gusta más dulce, puedes ir probando hasta llegar al punto que más te gusta.
-
Mermelada de melocotón
Estamos en temporada del melocotón de piel fina. Dura poco. Así se te pueden madurar sin darte cuenta (como los hijos!😜)Es una fruta con poca pectina, que es el elemento que gelifica la mermelada y la hace más espesa, por ello los añado enteros con piel, que es dónde más hay. También puedes añadir Agar Agar o hervirlo mucho para que pierda mucha agua. O simplemente dejarla más líquida.La naranja o limón la añadimos para conservar mejor con la acidez.
-
Mermelada de melocotón con vainilla
Tengo ganas de preparar mermelada de tomate o de otros ingredientes no tradicionales pero bueno, la de hoy es la de melocotón, que abunda ahora en el mercado y que nos gusta mucho en casa.Le he añadido un poquito de vainilla que le ha dado un toque muy rico.
-
Mermelada de melocotón
Mermelada casera deliciosa que me enseñó a hacer mi amiga Maria Jose (Las creaciones de María José) y que yo le añadí un toque de limón.
-
Mermelada de melocotón especiada
Esta mermelada es un poco diferente por las especias, está de vicio y no es nada empalagosa. Es perfecta para combinar con salado o dulce.#mermelada #melocotón #especias
-
Mermelada de melocotón, con azúcar moreno y especias
Los compré para mi nieta mayor que es su fan número uno! Pero quedaron muchos cuando se fue de la casita. Así que, como siempre que hay fruta en “excedente “, preparé una mermelada rápida que resultó muy rica y sobre todo, de confianza! Con ella participo en el segundo reto de lasolimpiadas !#LosJuegosGlobalesDeCookpad2024 -
Mermelada de melocotón
Es mi receta de mermelada de melocotón casera que hice ayer para #turecetadelpilar porque había comprado melocotones antes de que se me pasase la temporada. Está buenísima!!!
-
Pudin de melocotón, piña y cerezas
El pudin es el postre que más com hemos en casa y lo rellenamos de tantas frutas diferentes...
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11281425
Comentarios