Chuletas de cerdo al horno con glaseado de mermelada de melocotón y especias

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#carne
Un plato fácil y que prepararás muy rápido, ideal para el fin de semana que no tienes ganas de liarte mucho en la cocina.
Un plato principal que tan solo debes acompañar con unas patatas o arroz y algo de verdura o ensalada y se chuparán los dedos. El saborcito dulce, junto a la mezcla de las especias, va a dar a las jugosas chuletas de cerdo un toque increíble.
puedes prepararla si lo prefieres con otro tipo de carne, como ternera o también con unas pechugas de pollo. De cualquiera de las maneras ¡¡¡Riquísima!!!
La receta aquí ---- http://bit.ly/2Pg5qJP

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6chuletas de cerdo grandes
  2. 4 - 6 patatas grandes
  3. 1 manojorabanitos
  4. 1 cabezaajos
  5. 1 cucharaditatomillo
  6. 1 cucharaditaromero
  7. 3 cucharadasaceite de oliva
  8. sal y pimienta gusto
  9. 1 vasobrandy o coñac (200ml)
  10. 1melocotón troceado (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 250 grados

  2. 2

    Corta las patatas, una vez peladas y lavadas, en rodajas gordas como de uno o dos dedos. Acontinuación continúa con los rabanitos. Lávalos bien, quita los dos extremos y córtalos también en rebanadas gorditas. Desgaja la cabeza de ajos y máchalos un poco.

  3. 3

    Echa todo en un bol grande, añade las especias, sal y pimienta al gusto y el aceite de oliva. Remueve bien.

  4. 4

    Ponlo todo en una fuente de horno como base. Mételo en el horno 10 minutos para que se hagan un poco antes de meter las chuletas.

  5. 5

    Sácala fuente y pon las chuletas salpimentadas encima.

  6. 6

    Añade la copa de brandy y pinta las chuletas una a una por las dos caras con la mermelada de melocotón y si lo deseas con el melocotón troceado.

  7. 7

    Vuelve a meterlo al horno durante aproximadamente 10 minutos más y ya lo tendrás ¡¡listo!!

  8. 8

    Fácil y rápido, ¿verdad? 🙂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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