Raviolis de  Calabacín

Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao

Os dejo una receta que bien podemos usar para estos días de reuniones familiares, comidas y más comidas...la mayoría copiosas... así que mi os animo a preparar esta receta que queda deliciosa y algo más ligera :)
Espero que os guste.
Bien podemos usarla como #entrantes si los hacemos más pequeñitos o como #principales si los hacéis del tamaño que yo os dejo en la receta paso a paso.
#1receta1árbol
#onerecipeonetree

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Ingredientes

  1. 2Calabacín
  2. Atún claro en aceite de oliva (3 latas)
  3. Queso requesón (200 gr)
  4. Cebolla confitada (yo de Helios que está riquísima pero puedes hacerla casera)
  5. Tomate estilo casero
  6. Mozzarella rallada
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Hierbas: albahaca, cebollino, orégano (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los calabacines en láminas a lo largo, muy finas con cuidado que no se rompan (ideal usar mandolina o pelador).

  2. 2

    En un bol, poner el requesón, el atún, la cebolla confitada, sal, pimienta y las hierbas elegidas.

  3. 3

    Disponemos las láminas de calabacín en cruz (2+2) y en el centro ponemos una cucharada de la mezcla anterior.

  4. 4

    Envolvemos como un ravioli y reservamos.

  5. 5

    En la base de una bandeja apta para horno, ponemos tomate estilo casero, colocamos los raviolis y bañamos por encima con un poco más de tomate.

  6. 6

    Añadimos también un poco de mozzarella rallada por encima y horneamos durante unos 30 minutos a 180 ºc C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
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Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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