Receta del curso impartido por la chef Mónica del restaurante Arriero de Sorzano; La Rioja

Una receta súper sana y espectacular

Ayer tenía morriña de las pastas de mi tierra los ravioles, una amiga argentina me paso una receta y me anime hacerlos y me salieron más que presentables, a mi familia les gustaron muchos.Los ravioles en mi país no se hacen en casa, se compran frescos en la casa de pasta, prácticamente están recién hechos, hay de todo tipo de rellenos, los que más me gustan son los espinacas o los de ricota y queso, también os de ricota y nuez. Con un tuco hecho lentamente un poco de queso por encima una comida deliciosa.La masa de los ravioles es fácil y llevan relleno a gusto, los más comunes son los de carne o los de espinacas y ricotta, yo prepare los de espinacas.

Una receta rica y sana.Fácil de realizar y quedarás como una súper chef!!!Cada vez que lo hago, triunfo entre mis invitados 🎉

Os dejo una receta que bien podemos usar para estos días de reuniones familiares, comidas y más comidas...la mayoría copiosas... así que mi os animo a preparar esta receta que queda deliciosa y algo más ligera :)Espero que os guste.Bien podemos usarla como #entrantes si los hacemos más pequeñitos o como #principales si los hacéis del tamaño que yo os dejo en la receta paso a paso.#1receta1árbol#onerecipeonetree

Me encantan la pasta, y si es fresca mucho mejor que mejor…..esta es otra asignatura que tengo pendiente de hacer, y no s que sea muy difícil, sobre el papel, pero no me acabo de decidir. Bueno… todo se andará!!!. Este plato es una maravilla, no es un plato demasiado calórico si es verdad que lleva la nata de la salsa, pero siempre la podemos sustituir por leche evaporada, y queda igual de rico créeme. Te cuento una ración de este plato te aporta 384 calorías por ración, no esta nada mal, es aconsejada para el control de peso y diabéticos, así que yo me he dado un caprichin !!!. Espero que te guste la receta !!!

Vi esta receta en tik-tok y lo he moldeado a mi gusto

Receta de realfooding (instagram)

El calabacín una verdura muy versátil#domino

Navegando por Instagram vi una foto de cartel de un evento gastronómico, y basándome en ella he creado este plato.

Se trata de una receta que podemos servir como aperitivo o plato principal... y por supuesto que podemos ingeniar diferentes rellenos... ¿quién se anima? #cocinasana #aperitivossaludables #ravioliscalabacin #recetassalidables

Tiempo de calabacines de la huerta y hay que sacarles provecho!

#vegetal #vegana

Barata, sana, rica y diferente 😄

Se puede acompañar con alioli o bechamel.

Familia con dos cosillas se prepara uno un platazo, un poco de verdura y el queso que os guste y listos para comer, vamos a la cocina. #másconmenos

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#

Vaya platazo, hice la foto y me lance de cabeza a comérmelo jajajja, vaya delicia, sano a tope, se lo quiero dedicar a mi cuñada Patricia, estoy segura que le va encantar, con todo mi cariño.No dudéis en hacerlo, merece la pena el trabajo, es un bocado delicioso, gracias Mj por el magnífico vídeo, fue verlo y apuntarlo sin dudar. Vamos a la cocina.

Me encanta hacer y comer pasta fresca pero mi favorita sin duda es la pasta rellena. Si encima la acompañamos de boloñesa, más deliciosa entonces. Los raviolis se transforman en toda una experiencia y si ya aromatizamos con un poco de albahaca fresca y nadie podrá resistirse.#Pasta😋👏

Era típico ver a mi padre y abuela hacerlos en casa los domingos, o para comer los 25 de Diciembre. Aunque yo aquí no tengo el rodillo típico de los ravioles me han quedado bastante bien. 🍝#CocinaSolidaria#dominó

Esta receta tiene un poco más de elaboración pero el resultado es divino🙏

#caminodesabores.Conmemorando hoy 25 de Octubre el día de la pasta hice unos ravioles de ricota(obvio comprados) con esta salsa tan rica dos raciones pero como ven presente una, muy rica a mi esposo le gustó mucho.🍳😁

# Aprendiendo la masa se puede usar para hacer todo tipo de fideos.

Indudablemente una entrada sencilla de preparar, diferente y muy rendidora! #maspormenos

Si queréis gastaros los megas, vídeo-receta de YT: https://youtu.be/gfA6wf2oyKEBlog de cocina: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com