Raviolis de calabacín😜

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Otro aperitivo un poco más elaborado, pero esta súper bueno😜

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Ingredientes

1 hora de elaboración
6-8 personas
  1. 1calabacín
  2. 1pera 🍐 limonera grande
  3. 1 botequeso 🧀 feta
  4. 1 vaso🥃 de vino dulce
  5. Azúcar moreno
  6. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

1 hora de elaboración
  1. 1

    Lo primero que haremos será muy bien el calabacín ya que lo pondremos con piel. Después cortaremos con un pelador de patatas tiras muy finas, reservaremos

  2. 2

    Pelaremos la pera 🍐 y la cortaremos en daditos pequeños. En una sartén pondremos el vaso de vino dulce y cuando hierva echaremos la pera y dejaremos que se evapore el vino, reservaremos.

  3. 3

    Una vez este echa la pera, dejaremos que enfríe y la pondremos en un plato y le echaremos la mitad del queso 🧀 feta. Con un tenedor chafaremos la pera 🍐 y el queso 🧀 feta, si os gusta más fuerte de queso le podéis poner más queso 🧀, según gustos.

  4. 4

    Cogeremos una tira de calabacín cortaremos por la mitad y lo pondremos en cruz ❌ y echaremos encima el puré de pera 🍐 y queso 🧀. Cerraremos doblando las puntas como un paquetito y reservaremos.

  5. 5

    Pondremos la plancha muy caliente e iremos haciendo uno a uno, cuando los vayáis sacando pondremos un poco de azúcar moreno ya que como está calentito se derretirá el azúcar.

  6. 6

    Los pondremos en un plato de presentación, cortaremos un poco de pera 🍐 cruda y le pondremos un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vinagre de Módena !!!!!WALA!!!! Aquí tenéis un aperitivo buenisssssimo y diferente, creedme y comprobadlo😜😜😜😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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