Soufflé de queso, sin gluten
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un soufflé muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: cuadrado 24cm Por 21cm. apto para horno. Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo.
- 3
Las láminas de hojaldre las tendremos fuera del frigorífico 30’ antes de usarlas, pasado el tiempo desenrollar y estirar con un rodillo (en mi caso son redondas y las tengo que acoplar al molde cuadrado)
- 4
En na vez estirada la colocamos muy bien en el molde, con un tenedor hacemos agujeros en la base
- 5
En un bol ponemos los tres quesos y mezclamos muy bien
- 6
En otro bol ponemos los huevos y la pimienta negra a gusto(en mi caso 1/2 cucharadita de café) batimos bien
- 7
Una vez batidos incorporamos los huevos a la mezcla de quesos
- 8
Mezclar muy bien
- 9
Poner nuestra mezcla en el molde donde tenemos la lámina de hojaldre preparada
- 10
Repartir muy bien
- 11
Estiramos con el rodillo la segunda lámina de hojaldre, humedecemos un pincel y mojamos todo el contorno de la primera lámina de hojaldre, así cuando pongamos la segunda encima se quedará pegado el contorno de las dos láminas
- 12
Ponemos la segunda lámina encima del queso
- 13
La colocamos muy bien, ajustándola a todas partes, recortamos el sobrante de las láminas hasta darlas forma del molde, apretar todo el contorno, con un tenedor, pinchar toda la superficie
- 14
Batir un huevo y pincelar todo el hojaldre por encima
- 15
Decorar con ajonjolí
- 16
Meter al horno 40’ hasta que esté dorada
- 17
Esperaremos 15’ antes de cortar una ración
- 18
El resultado es muy delicioso
- 19
El sabor de los quesos y hojaldre es una auténtica delicia
- 20
Caliente está delicioso y a temperatura ambiente está divino!!
- 21
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11292278
Escrita por
Recetas similares
Soufflé de queso
Para que el suflé salga bien tenemos que adoptar una serie de precauciones, porque lo más fácil del mundo, es que se baje enseguida.La primera precaución es a la hora de hacer la bechamel, debes prepararla muy espesa y homogénea; las claras hay que batirlas a punto de nieve muy fuerte; y sobre todo, no debes abrir la puerta del horno durante la cocción del suflé; la temperatura tiene que ser siempre la misma, porque sino el suflé se hunde.Esta es la dificultad que explica Audry Hepburn en la película Sabrina!!#recetasdepelicula
Soufflé de quesos
Era la cena especial de mi madre, lo hacía con bechamel pero he encontrado una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa que me encanta con sus recetas sencillas para cocinar. Es un soufflé de queso blanco con queso rallado más ligero que el con bechamel pero muy muy sabroso.... no tenía todos los ingredientes entonces he cambiado algunas cosas pero el resultado era buenísimo... #cumplimos5
Soufflé de queso
Esta delicia la he preparado por mi madre. De jovencita estuvo trabajando 7 años en París y ayer me hablaba de lo que le gustaba esta receta. Yo no he tardado en prepararla para darle la razón y decirle que está espectacular.La he preparado en formato individual, pero se puede hacer en un único molde, yel queso a vuestra elección.
Soufflé de queso
Eso es la receta que no se puede fallar ! Es la receta de Sophie Dudemaine. Tiene una emisión de cocina de casa y pondré algunas otras recetas de esa grande cocinera porque tiene recatas muy sencillas.
Soufflé de queso
Soufflé de queso
Recetas para cocinillas 
Soufflé de queso de Sabrina
#recetasdepelicula. He reproducido el soufflé de queso que hace Audrey Hepburn en la película Sabrina......espectacular
Soufflé de calabaza y queso
#yosoyyo Con calabaza recién comprada....riquísimo Soufflé de calabaza y queso crema. Apto para vegetarianos y celíacos
Soufflé de queso y choclo
Souffles individuales de choclo (maíz) y queso súper #rápidas #familiar #platounico #vegetal #maraton #maratón
The Hungry Girl 
Soufflés de Queso
Soufflé de patatas y queso
Una guarnición tan delicada y ligera que se puede tomar como primer plato
Soufflé de patatas y queso
Soufflé de jamón y queso
Rápido y genial para niños
Soufflé de emmental
#mirecetario Como estas semanas no he estado mucho en casa, hoy he optado por preparar un soufflé de queso, que además de sencillo, es súper agradecido, tanto por su estética, como por su sabor.
Soufflé de gruyére y tomillo
#CocinaMundial2018, Francia.Este soufflé de queso y tomillo tiene un sabor y textura increíble. Aunque es algo complicado de que no se baje, vale la pena intentarlo porque está riquísimo!!!
Tortilla soufflé
Esta es una manera distinta de hacer una tortilla. Lo vi en un reel y lo quise probar. A mi marido, que es mi conejillo de Indias, le gustó.
Souflé de papa y queso (fácil)
Creo que Blanca Cotta afirmaba que la base y secreto de un buen souflé es una salsa blanca a punto. Sin embargo, el de papas no necesita salsa blanca. Es mucho más sencillo de preparar de lo que parece -solo requiere un poco de cuidado y de gentileza en su trato-, y es exquisito. Mezclando abundante queso a las papas, resulta irresistible. Se puede preparar en un molde grande, o en moldes individuales, para un plato más elegante. No uso crema de leche, de modo que resulta más liviano. Lo fundamental es que las claras estén a nieve, porque un souflé que no se levanta, no merece el nombre de tal.
Tortilla soufflé
#MirecetarioUna simple tortilla con un sabor diferente por su manera de hacerla
426. Soufflé de queso y espinacas (principal verdura)
Hacia tiempo que lo quería hacer pero no me atrevía. Eso que suba el soufflé lo veía un poco gris. Al final me he decidido. Subió y mucho. Superesponjoso. Muy rico. Nos ha encantado😊
Soufflé de Ricota
El mejor soufflé que me enseñaron en Pastelería y sin tanto gusto a ricota! #EssenTamara
Soufflé de chocolate
Un postre que siempre me ha encantado y que tiene fama de difícil. Creédme con unos sencillos tips, es pan comido. Aquí os dejo el enlace al bloghttps://dressingfood.es/soufflé -de-chocolate/
Soufflé de verduras
No soy fan de los soufflé pero son alimento sano y quedó rico para acompañar alguna carne 🥒🥕 - base de zucchini y zanahoria
Tortilla soufflé y champiñones al ajillo
Quería hacer una tortilla diferente para variar, y se me ocurrió montar las claras, es súper esponjosa, casi como espuma en la boca. (Mirar las fotos de abajo de preparación para ver mejor, que en la presentación final no se aprecia tanto). La acompañe con unos champiñones al ajillo buenísimos también. Perfecto para una cena sana. #huevo
Tortilla-soufflé de chichas de chorizo
Esta tortilla a modo de soufflé, aunque no cocinada en horno, sino en sartén es muy vistosa y deliciosa de sabor. No es muy complicada de hacer, aunque darle la vuelta en la sartén tiene su qué.En cuanto a las chichas, también llamadas probadura, es el picadillo con el que se hace ese embutido tan español que es el chorizo.
Soufflé de verduras
Soufflé de nueces
Un delicioso postre que se sirve caliente, inmediatamente después de sacarlos del horno.
Dulce soufflé de mazapán
#tradicionesmuydulcesEsta receta que comparto también tiene como protagonista el mazapán toledano... Le he pedido ayuda a mi hijo para hacer estos dulces soufflé de mazapán, que a mi hija le encantan!!!En el restaurante donde mi hijo trabaja se hace todo el año como postre, lo acompañan con una bola de helado, yo simplemente hice el soufflé de mazapán.
Soufflé de chocolate casero
El suflé es un plato ligero elaborado al horno hecho con huevos (en concreto con las claras de los huevos) batidos y combinados con otros ingredientes y servido bien como un plato principal o bien como un postre. La palabra proviene del participio pasado del verbo francés souffler que significa ‘soplar’ o ‘inflar’.
carchis 
Tortilla soufflé (2)
Yo ya subí una receta de esta tortilla, pero encontré una receta con un dato que hace que quede más esponjosa. Quise probar y si quedó mejor. Si desean antes de doblarla le pueden poner un poco de queso. Yo le puse una tajada de queso mozzarella. Fue el desayuno de mi esposo y le gustó mucho. Pueden duplicar la receta si lo desean.
Soufflé de patata
Lo rico que es este tubérculo, y en que gran cantidad de recetas se puede usar. La patata!!! #mirecetario
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11292278
Comentarios