Huevos rellenos con queso de cabra

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Probé estos huevos en casa de un familiar hace tiempo. Me ha dado la receta y quiero compartirla con vosotros.
Es un buen entrante, se puede utilizar también como aperitivo.

Huevos rellenos con queso de cabra

Probé estos huevos en casa de un familiar hace tiempo. Me ha dado la receta y quiero compartirla con vosotros.
Es un buen entrante, se puede utilizar también como aperitivo.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1huevo por persona
  2. 2 cdasqueso crema de cabra
  3. Unascuantas aceitunas negras
  4. Tomates
  5. Perejil picado
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos, refrescarlos con agua fresca y pelar . Partirlos por la mitad y sacar las yemas.

  2. 2

    En un bol, mezclar las yemas con dos cucharadas de queso crema de cabra por cada huevo. Rellenar las claras de los huevos con la preparación que hemos hecho.

  3. 3

    Adornar con perejil picado, aceitunas negras cortadas en trozos o enteras ( a vuestro gusto) .

  4. 4

    Cortar un tomate grande por comensal en rodajas y colocarlas alrededor de los huevos, sazonar, espolvorear de perejil y poner el aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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