Mini vols au vent rellenos de champiñones salteados
carme castillo @carmecastillo
Estos volovanes son muy apropiados para aperitivos o como acompañamiento de carnes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los champiñones y cortar en trocitos pequeños. Poner un poco de aceite en una sarten y cuando esté caliente incorporar los champiñones.
- 2
Dejar que suelten los jugos, salpimentar y poner el vino blanco. Dejar reducir y cuando ya estén tiernos, añadir un poco más de aceite, el ajo picado fino y el perejil picado.
- 3
Saltear cinco minutos más y dejar entibiar. Poner los volovanes en una plato o bandeja y rellenarlos con los champiñones. Si no se sirven inmediatamente, en el momento de servir se pueden calentar dos minutos en el horno a 170º.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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