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Ingredientes

11 ración
  1. 250 grharina de fuerza
  2. 150 mlagua tibia
  3. 2 cucharadasleche
  4. 1 cucharita y mediaazúcar
  5. 1 cucharitasal
  6. 1 sobrelevadura seca de panadería
  7. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  8. 2-3chorizos

Paso a paso

  1. 1

    A mano: en un bol mezclar todos los ingredientes y amasar durante 5 minutos. En panificadora: echar todos los ingredientes y poner en el programa de amasado y levado de masa.

  2. 2

    Dejar reposar la masa durante 1-2 horas

  3. 3

    En un papel de cocina echar harina, yo aconsejo ponerlo ya sobre la bandeja del horno.

  4. 4

    Formar bolitas (con estas cantidades salen unas 11 y rellenar con el chorizo previamente troceado

  5. 5

    Una vez formadas, tapar con un trapo limpio y dejar reposar 30 minutos mínimo.

  6. 6

    Calentar el horno a 200 grados, y Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos. Dejar enfriar. Con esta receta quedan tiernos y esponjosos

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Comentarios (4)

Dora Xploradory
Dora Xploradory @cook_22645527
Sabrias cuál es la proporción con la levadura fresca? Muchas gracias!

Escrita por

iregumy
iregumy @cook_19726096

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