Quedan como mini tartaletas mezcla de dulce y salado. Muy sencillas y "decorativas".

Este el el típico entrante que nos cautiva cuando buscamos por ahí qué hacer en ocasiones especiales para vestir la mesa y sorprender a los invitados. El huevo de codorniz es siempre un buen recurso. En estos volovanes completan una elaboración muy original y, sobre todo, ibérica. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/MQzJ6w5nVlQ

Aunque no estamos en Navidad, también podemos consumir mini volovanes y realizar una cena facilita y espectacular con muy poco trabajo.

También preparamos otros picoteos, entre ellos estos mini volovanes rellenos con huevo de codorniz y bechamel. Estaban muy buenos, los tomamos fríos pero también se pueden preparar gratinados al horno, lo mismo, pero con queso y, gratinados. Salen muy buenos de las dos formas, pero como nosotros los íbamos a llevar, se iban a enfriar, así que los hicimos sin gratinar.

Es la primera vez que hago los mini volovanes.

Los hice para noche vieja, estaban buenísimos

Unos ricos volovanes pequeños muy fáciles de elaborar, son ideales para reuniones.

Unos mini volovanes para tomar como pincho o aperitivo, con un relleno muy rico y cubierto con el surimi fresco rallado de El Corte Ingles.

Son los riñones de toda la vida pero presentados como entrante o aperitivo en volovanes minis y en vez de vino de jerez le eche un poquito de coñac, por variar un poco.

Ideal para estas fiestas que se nos vienen ya encima. una receta que va a hacer las delicias de todos en la mesa. Por cierto, ¿Has preparado alguna vez brandada de bacalao? ¡¡Es súper fácil!! Hoy te dejaré algunos trucos para que te quede per-fec-ta.En esta receta le añado nata vegetal de trigo sarraceno pero tú, si lo prefieres puedes sustituirla por leche o nata normal. También le he puesto en la base de los volovanes un poco de tomate trufado que le da un toque de sabor intenso. Pero no te pases, porque la trufa es fuerte y se comería el sabor del conjunto.Al igual que con la trufa, no debes pasarte con el ajo, y a la hora de añadirlos quita el germen para evitar picores innecesarios. También la nuez moscada puede estropear tu plato, así que ten en cuenta que una pizca será suficiente. En cuanto al bacalao puedes utilizar lomo o el que viene ya desmigado.También puedes ver la receta con thermomix http://pazladeando.es/mini-volovanes-brandada-bacalao-caviar-aove-tomate-trufado-thermomix

Vídeo: https://youtu.be/uOTuvYde9KcUn entrante 10. Es fácil, rápido y muy rico

Vol au Vent ideales para celebraciones con la familia ó los amigos.

Estos volovanes, los he rellenado de atún en aceite y salsa rosa y como anteriormente habia hecho otros de huevo de codorniz , he aprovechado los sombreritos que he cortado al huevo, para ponerselo los del atún.Están muy buenos con salsa rosa, también se pueden hacer con mahonesa. A mí me gustan más con salsa rosa.

💖👌Una combinación deliciosa que no deberías de perderte. También puedes cambiar la manzana por pera. 🤤🤤🤤#1receta1arbol

Este es uno de los entrantes que más me gusta, el Revuelto de Morcilla de Burgos. Lo probé por primera vez en un restaurante en Valencia, no me imaginé que sería tan rico!

La morcilla de piñones es típica de Salamanca, las mejores dicen que son las de Cepeda y Mogarraz.

La verdad que no tiene misterio, pero para un picoteo rápido es muy socorrido. La idea me la dio una piña enorme que cayó hace algún tiempo justo a 20 cm de mi coche nuevo. Saqué los piñones y hoy llegó el momento de usarlos.#delantaldorado

Una rica tapita para cualquier día, porque todos los días son especiales.

La comi el domingo en casa de mi cuñada....riquisimoooo!!!

Como tenía un bollo de bocadillo integral del día anterior y unos pimientos de Padrón fritos, sobrantes de otra receta, se me ocurrió preparar esta rica cena con complejo de aperitivo, acompañada de una ensalada de frutas.Receta de ensalada de frutas:https://Cookpad.com/es/recetas/16831906-ensalada-con-frutas

#cookpadmycookVaya sabor, queda jugoso y rico y es tan facil de preparar que sera un plato estrella para nuestras reuniones. Os dejo el enlace del video por si quereir verlo : https://youtu.be/Mb9d6meCLuw

Mi madre hace morcillas y esta vez le quedaron un poco sosas. Para darle un poco de alegría hice el hojaldre relleno

Aquí os dejo la receta de un aperitivo muy sencillo de preparar, pero como diría una cuñada mía “son muy resultonas”. Tampoco demandan mucho tiempo ni demasiado gasto.Para mí, hacerlas es un entretenimiento muy agradable.¿Y el resultado? Estupendo.