Ensalada de brotes tiernos con frutas y foie

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Esta ensalada facilísima de preparar es deliciosa de tomar.

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Ingredientes

15 minutos
4-5 raciones
  1. 2 paquetes brotes tiernos
  2. 1 bote de 125 gramosfoie
  3. mini tostas
  4. Aceitunas de Kalamata rellenas de pimientos secos
  5. 1mango
  6. 1papaya
  7. Remolacha en rodajas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos la papaya, quitamos las semillas y troceamos.

  2. 2

    Pelamos el mango y troceamos.

  3. 3

    Sacamos remolachas del bote y cortamos a dados.

  4. 4

    Sacamos el foie del bote y cortamos a rodajas muy finas.

  5. 5

    En cada plato echamos ensalada de brotes, rociamos con papaya, mango, remolachas, aceitunas y colocamos varias tostas con foie y lista nuestra ensalada.

  6. 6

    Preparamos una vinagreta o salsa que nos guste y rociamos la ensalada con ella.

  7. 7

    Estos ingredientes son para 4/5 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.

  8. 8

    Esta ensalada es muy fácil de preparar y está riquísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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