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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 bolsabrotes tiernos
  2. 1 boteespárragos pequeño
  3. 1/2 boteremolacha rallada
  4. 1/2 botezanahoria rallada
  5. 1/3de barra de pavo
  6. 1 tarrinaqueso Burgos
  7. 1aguacate
  8. 8-10tomates cherry
  9. 3-4 puñadossemillas
  10. Vinagre balsámico de Módena
  11. Vinagre de crema de manzana
  12. Aceite
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner una base de brotes tiernos. Añadir los tomates cherry cortados en dos, la zanahoria y la remolacha rallada

  2. 2

    Cortar el pavo en trocitos pequeños o escamas, cortar los espárragos en trocitos, el aguacate y el queso de Burgos

  3. 3

    Añadir la mezcla de semillas (También se pueden añadir nueces en trocitos, pistachos, pasas, eso ya depende del gusto de cada uno), y el resto de los brotes tiernos.

  4. 4

    Añadir la sal, vinagre balsámico, crema de vinagre de manzana y por último el aceite.

  5. 5

    Remover y mezclar, y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sara
Sara @cook_20343336
Madrid

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