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Ingredientes

  1. --------- ---- Para unas 20 unidades
  2. 125 gr.maizena
  3. 125 gr.harina
  4. 175 gr.azúcar
  5. 80 ml.aceite
  6. 2huevos
  7. 60 ml.leche
  8. Ralladura limón
  9. 25 gr.levadura
  10. 1 cucharaditavainilla
  11. --------- ---- Para la cobertura del cupcakes :
  12. 150 gr.mantequilla
  13. 200 gr.queso para untar (tipo Philadelphia)
  14. 180 gr.azúcar glass
  15. Bolsitasgominolas

Paso a paso

  1. 1

    Primero haremos las magdalenas: -Mezclamos todos los ingredientes secos.A continuación le agregamos los líquidos.

  2. 2

    Mezclamos muy bien y dejamos reposar,mientras precalentamos el horno a 175º unos diez minutos.

  3. 3

    Repartimos la mezcla en las cápsulas de papel o silicona y metemos al horno durante unos diez minutos.

  4. 4

    Una vez estén hechas, las sacamos y dejamos enfriar.

  5. 5

    A continuación preparamos la crema de queso:

  6. 6

    La mantequilla, la habremos dejado atemperar para poder trabajarla bien. La ponemos en un bol y la batimos muy bien, hasta que esté esponjosa.

  7. 7

    Agregamos el queso y seguimos batiendo un par de minutos más.

  8. 8

    Añadimos el azúcar glass y mezclamos muy bien.

  9. 9

    Con ayuda de una manga pastelera, vamos decorando los cupcakes.

  10. 10

    Adornamos con las gominas y listos para saborearlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

cocinando para todos
cocinando para todos @cook_1198970
Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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