Milhojas de melón

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Receta muy rica, se puede comer todo el año con las diferentes variedades que hay de melón. Yo la he hecho con melón piel de sapo , el milhojas va relleno de queso con nueces trituradas y una salsa de yogur con trozos de melón.
Es una receta deliciosa.

Milhojas de melón

Receta muy rica, se puede comer todo el año con las diferentes variedades que hay de melón. Yo la he hecho con melón piel de sapo , el milhojas va relleno de queso con nueces trituradas y una salsa de yogur con trozos de melón.
Es una receta deliciosa.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 4 lonchascuadradas de melón
  2. 2 cdasqueso crema tipo Mascarpone
  3. 4nueces trituradas
  4. Azúcar o miel o edulcorante según gustos
  5. 1/2yogur desnatado edulcorado (yo)
  6. Dados muy pequeños de melón
  7. Canela en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir el melón por la mitad, quitar las semillas y darle la vuelta. Por la parte de atrás cortar dos lonchas de 1 cm. aproximadamente de melón. Esas dos lonchas dividirlas en dos de forma que nos quedarán cuatro lonchas.

  2. 2

    Partir las nueces y triturarlas en la batidora, poner los trozos de nuez en un bol, agregar dos cucharadas de queso crema y azúcar o edulcorante o miel, según sean vuestros gustos.

  3. 3

    Mezclar los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. A continuación, poner en el centro de un plato una loncha de melón, encima una cucharada de la crema de queso, extenderla sobre el melón y tapar con otra loncha de melón.

  4. 4

    Hacer lo mismo con las demás lonchas, una vez puesta la última loncha poner una cucharada de queso encima sin extenderlo. Batir en un bol el yogur y agregar trozos pequeños de melón, mezclar ambos ingredientes.

  5. 5

    Poner el yogur a un lado del milhojas y espolvorear con canela molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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