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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 500 gpechuga de pollo en trocitos
  2. 1Cebolla grande
  3. 3manzanas
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 1 vasocerveza
  6. 50 gmantequilla
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Salpimentar el pollo y freír los trocitos en aceite de oliva hasta que estén dorados por todas partes. Aproximadamente 10 minutos. Reservar

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana y las manzanas en láminas y rehogar en la misma sartén con la mantequilla hasta que cojan color, unos 15 minutos.

  3. 3

    Agregar a la sartén el pollo y la cerveza y dejar reducir.

  4. 4

    Añadir la nata y dejar cocer a fuego suave unos 15 minutos hasta que el pollo esté tierno.

  5. 5

    Servida con un arroz blanco, deliciosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
las manzanas tienen que quedase como pochadas y tiene que estar de vicio!!!!! Gracias por la idea, me encanta!!! Y como dices, siempre con arroz blanco :)

Escrita por

Miguel
Miguel @MaikelVelask
Madrid. España
Aficionado a la cocina casi por necesidad
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