3 recetas de tortitas - Tortitas de papas, Tortitas de calabaza, Tortitas de maíz

TORTITAS DE PATATAS/PAPAS TRADICIONALES

Patatas crudas pelamos y rallamos. Añadimos 1 huevo, mejorana, dientes de ajo, harina, comido y la sal. Cuando tenemos todo mezclado. Calentamos el sartén y preparamos unas tortitas y las freímos de los dos lados :)

TORTITAS DE CALABAZA /CALABACÍN

Vamos a necesitar copos de avena. Añadimos 2 huevos para ablandar los copos de avena. No usamos agua para ablandarlas. No es necesario usar agua, como la calabaza ya contiene su propio jugo.
La calabaza pelamos y la rallamos. Añadimos sal. Sal saca de las frutas y verduras el jugo. Lo dejamos a reposar unos minutos. (Jugo quitamos). Cortamos la cebolla verde de primavera. Es un ingrediente muy interesante en esta receta de tortitas. Cebolla cortada añadimos a los copos de avena.

Todo mezclamos y añadimos pimentón rojo. Y si la masa será demasiado líquida añadimos más copos de avena. Las tortitas freímos en un sartén con poco aceite.

Tortitas de maíz

El maíz descongelamos y añadimos harina, un huevo y sal. Con una trituradora trituramos todo. Calentamos sartén y freímos tortitas de los dos lados.

El vídeo entero encontrarán aquí:) https://www.youtube.com/watch?v=8Zs6YpY0aSc&t=85s