Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer la calabaza. Cuando esté blanda, escurrir y aplastar con un tenedor.
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Mezclar el puré de calabaza con el azúcar, la ralladura de limón, 1 cda del mix de especias, los huevos y la harina hasta obtener una masa.
- 3
Calentar el aceite en una sartén, y con una cuchara sopera ir cogiendo porciones de la masa y freír por los dos lados
- 4
Antes de servirlas espolvorear con azúcar y canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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