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Ingredientes

  1. 200 grpavo troceado
  2. 1/2cebolla
  3. 1/3pimiento rojo
  4. 1tomate
  5. 2-3patatas medianas
  6. 1ajo
  7. 3 puñadosfideos gordos tipo fideuá
  8. 1 chorritobrandy
  9. sal
  10. aceite
  11. agua

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el pavo a trozos (yo uso sin hueso) salpimentado y sellamos por todos sus lados

  2. 2

    Mientras cortamos la verdura pequeñita excepto la patata

  3. 3

    Retiramos el pavo y lo reservamos y añadimos en la misma olla la verdura salpimentada a que poche a fuego lento

  4. 4

    Cuando esté lista la verdura volvemos a meter el pavo y mezclamos bien, dejamos que coja temperatura mientras pelamos las patatas y las cortamos a gajos y las añadimos al guiso

  5. 5

    Regamos con un chorrito de brandy y dejamos que reduzca

  6. 6

    Cuando lo haga añadir agua y dejar cocer hasta que el pavo ablande

  7. 7

    Antes de servir añadir fideos (yo añado un puñado por persona) y dejar cocer según indica fabricante de los fideos

  8. 8

    Cuando lo tengamos ya sólo queda servir y disfrutar de la comida 😉

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Escrita por

LiiSTii
LiiSTii @cook_4826849

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