Estofado de pavo

Jessica González Alonso
Jessica González Alonso @cook_112114604

Un plato que nunca falla

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Ingredientes

45 mins
3 raciones
  1. 1cebolla blanca
  2. 1/2 kgpavo a tacos
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 4tomates pera
  6. 1 cabezaajo
  7. 2patatas
  8. 1 puñadoguisantes

Paso a paso

45 mins
  1. 1

    En una cazuela echamos aceite de oliva y añadimos al aceite caliente los tacos de pavo, echamos sal, y removemos

  2. 2

    Mientras se sella un poco el pavo a fuego suave, cortamos la cebolla y los pimientos (yo usé la trituradora para las verduras)

  3. 3

    Añadimos la cebolla y los pimientos a la cazuela con el pavo

  4. 4

    Cortamos una cabeza de ajo y se la añadimos, después cortamos en dados un par de patatas y se las añadimos, junto con un puñado de guisantes.

  5. 5

    Trituramos 4 tomates pera(yo usé la trituradora) y cuando tengamos nuestro tomate lo añadimos a la cazuela

  6. 6

    Dejamos que se integre todo bien y subimos a fuego medio, y añadimos un vasito de agua.

  7. 7

    Cuando veamos que la patata está hecha retiramos del fuego y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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