Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en redondo, ni muy finas ni muy gorditas.
- 2
Hacer una mezcla de harina de garbanzos con agua y rebozar las patatas.
- 3
Freírlas en una sartén para darles un color doradito.
- 4
Picar la cebolla, los ajos y la zanahoria y freír, añadir las patatas doraditas y añadirles el agua, el vino, las hojas de laurel y sal al gusto.
- 5
Ponerlo a fuego lento y una vez consumido el caldo, comprobar que las patatas no están duras, en el caso de que sigan algo duras añadir más agua.
- 6
Yo no suelo dejar que se consuma todo el caldo porque así le queda salsita 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Garu Vegan le encantará ver cómo quedó.
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