Bizcocho de plátano y arándanos

La historia es sencilla, plátanos maduros que nadie se come , idea para utilizarlos, porque me horroriza tirar comida.El resultado gustó , así que, aquí la comparto.

Sin gluten, sin azúcar y sin lácteosRico rico y sanoPara merendar o desayunar....Queda un poco la textura húmeda por las frutas..

Me encantan los bizcochos. Este en especial porque es sin lactosa y hecho con espelta (ya que soy intolerante al trigo).

#VídeoSanValentín https://www.youtube.com/watch?v=qYujW1cOodU

He hecho un mix de ingredientes con diferentes recetas que he encontrado y ha quedado muy bueno! Además es muy fácil de hacer y podéis utilizar la harina que tengáis a mano.

Receta con las raciones y medidas -de yogur- tradicionales pero, como suelo hacer en mi repostería, con ingredientes más ligeros, sanos y "lights". He cambiado la harina integral por harina de espelta, la cuál me parece una opción interesante al ser de más fácil digestión, entre otros de sus beneficios.

#mirecetarioBueno en mi pueblo son muy típicos los bizcocho de todo tipo y maneras. A mi este me trae especialmente muchos recuerdos muy buenos. Lo he hecho muchas veces para reuniones con la familia, reuniones con amigas , celebraciones de cumple y mil cosas más..... Unas veces le pongo unos ingredientes y otras veces los cambio , pero el resultado es que todo el mundo queda encantado con mis bizcochos, yo creo que me invitan para que les lleve uno...jajajajaEste especialmente lo hacia mi abuela con trocitos de chocolate porque antes no había estas perlitas, ni tantas tonterías como hay ahora. Pero le quedaba riquísimo y no duraba ni una tarde..jejeDeseo que os guste tanto como a mi familia y amig@s!!

#rapida y con ingredientes saludables 🍌🍫

#triviumdecocina #todocasero #delantaldorado tardes con el baby malito y con antojos son muy peligrosas... aquí una receta saludable para endulzarnos sin remordimientos...

🍌🥚🧈Postre o merienda con los deliciosos plátanos de Canarias.Las cantidades están indicadas para unas 6 raciones pero el de la foto es muy pequeño, hecho en molde de 10 cm.#conplátanodecanarias

(Hay opción vegana)

Me encanta el plátano!! Esta receta es básica, pero si quieres darle más gracia puedes añadir canela, nueces, Pepitas de chocolate... Imaginación al poder! 🍌

Este postre no es excesivamente dulce, por lo que resulta ideal para "pecar", pero no mucho. En esta ocasión lo he hecho con el robot de cocina Mambo, pero es extrapolable a cualquier otro robot o a manopla como toa la vida.

Tenía plátanos muy maduros que en mi casa no nos gustan así. Así que no los podía tirar y se me ocurrió hacer este magnífico bizcocho.... Bueno se queda más como un pastel

Puedes ver esta el video de esta receta en https://www.youtube.com/watch?v=NuMgTo_e6w0

¿Qué hacer cuando se nos maduran los plátanos? Pues este riquísimo bizcocho de plátano súper fácil y delicioso.

Llevamos casi tres semanas con Canarias en nuestros corazones.Cuando los primeros seísmos azotaron a la población, cuando una semana después Cumbre Vieja se activó, cuando la otra noche, la lava tocó el mar, o cuando se abrió la última boca del volcán, La Palma ha estado presente en más de un diálogo diario… ya ni siquiera cuento las veces que comprobamos el periódico para conocer la evolución, el número de bocas activas, la cantidad de veces que giramos al ON la radio.. o la suma de cambios de canal de tv que realizamos, porque nos duele demasiado ver, la catástrofe en la que la fuerza de la naturaleza está convertido esa preciosa isla.Desde la otra punta de España, ayudamos y apoyamos en lo que podemos, siendo otro granito más, el consumo de la joya de la corona canaria: su delicioso e inigualable plátano.Esta vez, retocando una antigua receta, hemos conseguido un bizcocho bien rico, que apetece tanto para el desayuno como la merienda ❤️🍌❤️#conplátanodecanarias

También conocido como banana bread o pan de plátano. Es un bizcocho que hago con cierta frecuencia y lo hago usando como base el bizcocho de yogur. También es uno de los que más gusta en casa.

Aproveche que vino mi suegra y mi cuñada para hacer este bizcocho , la verdad es que no duro mucho porque estaba delicioso con el toque de plátano.Hace mucho que deje de usar levadura para los postre y lo que uso es gasificante EL TIGRE¿que es gasificante? Son 2 sobres; En el sobre blanco se encuentra el acidulante (ácido cítrico) y el sobre de las estrellitas contiene el gasificante (bicarbonato sódico) con un poco de sacarina. Son aptos para celiacos. Diferencias entre gasificante e impulsor químico y levaduraEl principio básico de la levadura es un proceso natural creado por microorganismos y bacterias que son las que provocan la aparición de gases y hacen que la masa fermente. Es ideal para masas que necesiten levados, como las elaboraciones de panadería, pizzas, etc. Sin embargo no suele ser útil en repostería.Los impulsores químicos, mal llamados levadura química en polvo, están compuestos de un gasificante, un acidulante y un ingrediennte separador (almidón) que evita la reacción de los otros dos ingredientes, en cambio, los gasificantes El Tigre no tienen ese separador, por eso vienen en dos sobres separados. En uno viene el gasificante (bicarbonato sódico) y en el otro un acidulante, y la reacción la hacen al juntarse en la masa.

Ideal para desayuno o media tarde, y también para los niños. Receta sana y deliciosa

#Tescoma

Sabroso y esponjoso queque que dura un suspiro de lo rico que está!

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/05/bizcocho-de-plátano.htmlEstaba pensando que receta preparar con la que poder estrenar batidora y lo que si tenía claro es que quería hacerlo con un postre. Llevaba tiempo sin preparar el bizcocho de plátano y no sé por qué, ya que es un bizcocho que me encanta. Esto unido a que teníamos unos plátanos que iban estando maduros, me dio la idea feliz.

Una receta rica, sana y sin muchas calorías.

Aprovechando que hoy es domingo y que el calor nos ha dado un poco de tregua, ¿Qué os parece si horneamos un bizcocho para desayunar a lo largo de la semana? Basándonos en la tradicional y deliciosa receta de bizcocho básico de yogur, esta vez he optado por añadirle plátano y el resultado nos ha encantado.Además, ahora que los nenes vuelven al cole, nada mejor que ofrecerles un desayuno casero, energético, sano y natural para ponérselo más fácil :)