Bizcocho de plátano, manzana y arándanos

Esta receta sale buenísima. Es vegana, con ingredientes integrales y saludables. Si queréis podéis entrar en mi instagram @micocinaesunjardin para ver la video receta.

Bizcocho súper bueno, esponjosito y sin azúcares añadidos

Un bizcocho rápido y sin demasiadas complicaciones. Hornéalo en un molde tipo corona y dale un aire de fiesta al servirlo. Acompáñalo de una rica macedonia de frutas servida en el centro del bizcocho https://youtu.be/pbb7Rdx5uhU#bizcocheando

La historia es sencilla, plátanos maduros que nadie se come , idea para utilizarlos, porque me horroriza tirar comida.El resultado gustó , así que, aquí la comparto.

Aquí he utilizado la conocidísima receta del bizcocho de yogur y aceite. Siempre suelo añadir fruta fresca, zanahoria, calabacín o como en este caso, arándanos secos y manzanas para darle jugosidad y que no resulte aburrido. Hay que dejar enfriar unas horas antes de consumir para potenciar todos los aromas. Se puede conservar hasta cuatro días en frigorífico. #TodoconManzana

Esto de tener plátanos maduros es muy habitual en mi casa, y el bizcocho de plátano o banana bread es el recurso que más utilizo para aprovecharlos. Voy variando ingredientes a ver qué tal queda, y como en esta ocasión tenía también alguna manzana un poco arrugada pues nada añadimos manzana con unas nueces y ya tenemos otra versión.

El otro dia me traje del Alcampo un brick de leche de coco,que me llamó la atención pues nunca la había visto. Asi es que esta tarde de domingo, como se había terminado el pudin de requesón, pensé que tendría que estar rico un bizcocho elaborado con esta leche.Los ingredientes los puse a mi albedrio, y con la emoción siempre de cómo resultaría este experimento. Aunque no tiene un aspecto muy vistoso, sin embargo me encanta la textura blanca, suave y esponjosa de este bizcocho y su delicioso sabor a coco! Volveré a comprar otro brick de esta leche, de eso estoy segura!!!

Una receta rica para hacer en la tarde de domingo, es un bizcocho jugoso y delicioso estupendo para el desayuno del lunes :)

Aproveché la mermelada de arándanos y la descripción de Tania amiga de Facebook, sus recetas muy bien explicadas. Estaba buenísima. GXL

Suelo cocinar con lo que tengo por casa 😅Hoy había peras, salieron bastantes de un To Good To Go, y Feijoas, las últimas que me quedaban del árbol de una amiga, por cierto, tienen buenísimas propiedades 👌Lo preparé con la receta habitual para bizcocho de plátano y salió genial 💪A veces lo hago con la mitad de ingredientes y en molde rectangular.La misma receta con 6 plátanos/manzanas, también sale estupenda.Yo lo mezclé todo en "la monse" (Monsieur Cuisine Connect) pero también se puede hacer a mano.

Este bizcocho lo hice porque tenía carne de membrilo del año pasado y un plátano muy maduro

Este bizcocho es especial, porque lo podemos comer los humanos y por supuesto nuestras mascotas, ya que es sano y todo lo que lleva les es permitido,a nuestros peludos... aA mis perros les doy dieta BARFF, no sé si tenéis angelitos con cola y algún amigo de aquí sabéis de que hablo. Yo hice éste pastel a mi Alaskan malamute por su primer cumpleaños... 🐺❤️ espero os guste y a ellos si lo compartís también!

Con harina de avena integral y un toque de caramelo...sin palabras 😋🤪

Pequeñas modificaciones sobre la receta de @Alma_maes

Me encantan los bizcochos. Este en especial porque es sin lactosa y hecho con espelta (ya que soy intolerante al trigo).

Una receta ideal tanto para desayunar como para merendar ideal para peques y no tan peques. 😜

Para el reto #tescoma. Este bizcocho o tarta es de lo más fácil a que hay y sale delicioso, una textura suave y ligero al paladar!! 🍓🍓🍓🍓🍎

Llevo años que no compro nada de repostería comercial, ni galletas ni cualquier otro tipo de producto dulce. Nos acostumbramos a comer las cosas que preparo en casa y la verdad es que no añoramos los productos comerciales (que no digo yo sean malos ) pero difieren mucho de los caseros.En mis bizcochos siempre he utilizado harina de repostería pero desde que salió al mercado la harina de repostería integral suelo emplearla con frecuencia (la fibra es importante en la dieta por muchas razones) y con resultados estupendos.Empleo mucho la fruta también en mis elaboraciones y experimento nuevos sabores, con la emoción siempre del resultado final. El bizcocho de hoy, en mi opinión, ha salido muy rico; destaca el sabor de la piña y el del cardamomo, que le aporta un toque muy especial.

Aprovechando que hoy es domingo y que el calor nos ha dado un poco de tregua, ¿Qué os parece si horneamos un bizcocho para desayunar a lo largo de la semana? Basándonos en la tradicional y deliciosa receta de bizcocho básico de yogur, esta vez he optado por añadirle plátano y el resultado nos ha encantado.Además, ahora que los nenes vuelven al cole, nada mejor que ofrecerles un desayuno casero, energético, sano y natural para ponérselo más fácil :)

Tenía muchísimas ganas de dulce...así que me puse a ello y al menos, que fuese sano!! Espero que os guste!!

Tenía plátanos muy maduros que en mi casa no nos gustan así. Así que no los podía tirar y se me ocurrió hacer este magnífico bizcocho.... Bueno se queda más como un pastel

#Tescoma

Un bizcochito rico para merendar