Ingredientes

4raciones
  1. 2 paquetescostillas carnosas Mercadona
  2. 5 dientesajo
  3. 1tomate
  4. 1cebolla
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1limón
  8. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los ajos en un mortero. Añadimos sal, pimienta, perejil aceite de oliva y el zumo del limón. Batimos hasta conseguir una crema homogénea. Ponemos las costillas a un tupper y añadimos el aliño. Dejamos reposar todo lo que se pueda

  2. 2

    Una fuente de horno aceitamos una cama de cebolla, otra de patatas. Salpimentamos el tomate a rodajas. Agregamos encima sal, ponemos al tomate un de chorrín aceite y un vaso de vino blanco.

  3. 3

    Encima ponemos las costillas con el hueso para arriba un poco aliño por encima y reservamos el resto. Lo metemos al horno ya caliente durante media hora a 190 grados. Una vez pasado el tiempo damos la vuelta a las costillas y el resto aliño por encima otra media hora depende horno. Vigilamos cuando esté al gusto, retiramos y las tenemos crujientes y jugosas. Con un buen pan y Bon profit....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Torres
Carlos Torres @morgan72
Soy de Barcelona (Catalunya)Vivo en Tenerife
me encanta disfrutar con mis hijos de mi perro l montaña y dibujar
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