Ensalada de gambas con salsa de yogur
carme castillo @carmecastillo
Receta muy sencilla, rica y saludable, ideal para comer como entrante. Las gambas son congeladas, se puede hacer con gambas frescas y cocerlas en casa.
Si es para poner en la mesa Navideña, se puede hacer en una fuente redonda, poniendo más cantidad de ingredientes y el pan alrededor de la ensalada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las gambas, en agua y un poco de sal, escurrir.
- 2
Una vez frías, ponerlas en un bol y cubrir con salsa de yogur para ensaladas. Lavar la lechuga y cortar en juliana. Lavar el tomate, cortar en rodajas.
- 3
Poner la lechuga en el fondo de un plato, sazonar y aceitar, poner las gambas encima de la lechuga, las rodajas centrales de tomate a un lado, sazonar y poner unas gotas de aceite.
- 4
Se puede decorar con una ramita de perejil y picar una hoja encima de las gambas.
- 5
Poner el pan de semillas o pan tostado en los lados ( mejor si es pan cuadrado, cortado en triángulos).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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