Paso a paso
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Deshacemos la coliflor en arbolitos y la ponemos a cocer al vapor, en el microondas son 10 minutos a máxima potencia. Mientras pondremos a calentar el horno a 170-180 grados.
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Una vez cocida, al dente, la pasamos a una fuente de horno.
- 3
Calentamos la bechamel si ya la teníamos hecha, o sino la hacemos y cuando este lista le añadimos los taquitos de jamón.
- 4
La vertemos por encima de la coliflor, espolvoreamos el queso rallado y lo metemos al horno 10 minutos, los 5 últimos minutos subimos la parrila del horno para que se gratine bien el queso.
- 5
Sacamos, dejamos reposar un par de minutos y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A brujinastur le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina, experimentar con sabores nuevos, y buscar contrastes, aunque al final la comida de diario sule ser bastante clasica.
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