Coliflor gratinada al horno

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

¿Te aburre comer siempre la coliflor hervida? Aquí te dejo una alternativa deliciosa y muy facil de hacer. Pruébala.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2coliflor
  2. 100 gJamón curado a taquitos
  3. Maíz de bote
  4. Soja para cocinar (también sirve nata o bechamel)
  5. Queso rallado
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno 210° durante 15 minutos.

  2. 2

    Lavar y cortar la coliflor en trozos pequeños.

  3. 3

    Poner agua caliente en un cazo y cuando hierva añadimos la coliflor. Hervir durante 6 minutos.

  4. 4

    Pasados los 6 minutos escurrimos la coliflor.

  5. 5

    La vertemos sobre un recipiente apto para el horno y añadimos la resta de ingredientes al gusto; salsa, jamón y maíz.

  6. 6

    Espolvoreamos con queso para gratinar y metemos al horno durante 15 minutos.

  7. 7

    Pasado el tiempo sacamos del horno con cuidado, servir y ¡listo!

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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