Pimientos del piquillo rellenos de salchichas con Coca-Cola

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta la he hecho sobre la marcha y la verdad es que ha quedado muy buena, la salsa riquísima y las salchichas deliciosas.
La coca-cola le da un sabor adulzado a la salsa, pero sin perder el sabor intenso a pimiento.

Pimientos del piquillo rellenos de salchichas con Coca-Cola

Esta receta la he hecho sobre la marcha y la verdad es que ha quedado muy buena, la salsa riquísima y las salchichas deliciosas.
La coca-cola le da un sabor adulzado a la salsa, pero sin perder el sabor intenso a pimiento.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 10pimientos del piquillo
  2. 6salchichas de cerdo
  3. Aceite de oliva
  4. 150 ml.coca-cola
  5. Sal y pimienta en grano
  6. Orégano
  7. 1 cdapostre de Maizena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sacar los pimientos de la lata o bote y poner sobre papel de cocina para que se sequen.

  2. 2

    Poner una cucharada de aceite en una cazuela, cuando esté caliente poner las salchichas y dorar ligeramente.

  3. 3

    A continuación agregar la coca-cola y cocinar a fuego medio.

  4. 4

    Triturar 4 pimientos con el caldo de la lata o bote, agregar la salsa a la cazuela con las salchichas, salpimentar y espolvorear con un poco de orégano.

  5. 5

    Seguidamente diluir la maizena con un poco de agua y incorporar a la cazuela, mezclar bien y cocer diez o quince minutos a fuego lento, para que espese la salsa.

  6. 6

    Cortar las salchichas en trozos medianos, rellenar cada pimiento con tres trozos de salchicha. Introducirlos en la salsa para que se calienten un poco.

  7. 7

    Emplatar poniendo un poco de salsa en el fondo de dos platos y los pimientos encima de la salsa. Servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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