Ingredientes

12 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2cortadas de jamón serrano
  3. 2cebollas
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. 4 cucharadas soperasharina
  7. Nuez moscada
  8. 1/2 litroleche

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír hasta que se poche.

  2. 2

    A continuación, añadimos la pechuga de pollo picada con el jamón serrano picado también....(podéis poner el que se vende a taquitos en Mercadona, pero los que son más pequeños).

  3. 3

    Cuando esté todo bien sofrito, añadimos un poco de sal y pimienta al gusto y después añadimos la harina y removemos todo y seguido la leche y la nuez moscada hasta que la bechamel esté echa y todo compacto.

  4. 4

    Dejamos enfriar toda la masa y hacemos las croquetas a gusto de cada uno....o sea de tamaño.

  5. 5

    Seguidamente las freímos con abundante aceite y listas...espero os gusten...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel Alboyana
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Quart de Poblet
me encanta la cocina y la reposteria
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