Croquetas de jamón serrano
Macarena Devora Hernández @Macarena_Devora
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite y la margarina y dejamos que se funda.
- 2
Seguidamente pondremos la cebolla picada, el ajo y el perejil y dejamos que la cebolla se vuelva transparente.
- 3
Ahora pondremos el jamón serrano en tacos y esperaremos a que cambie de color.
- 4
Pondremos la Maizena tamizada y la doraremos un poco, incorporamos la leche y mezclaremos hasta que no queden grumos, añadimos la nuez moscada, la pimienta y la sal al gusto
- 5
A fuego bajo seguiremos mezclando hasta que nuestra masa se despegue de la sartén, ese será su punto
- 6
Por último dejaremos enfriar en una fuente en la nevera al menos 1 hora y formaremos las croquetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Devora Hernández le encantará ver cómo quedó.
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