Sauce tomate maison rapide
Sauce tomate maison rapide lorsqu’on manque de temps mais qu’on veut du fait maison .
Avec des bonnes tomates fraîches lorsque c’est la saison ou en conserve hors saison !
Sauce tomate maison rapide
Sauce tomate maison rapide lorsqu’on manque de temps mais qu’on veut du fait maison .
Avec des bonnes tomates fraîches lorsque c’est la saison ou en conserve hors saison !
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez l'ail.
- 2
Faites revenir les oignons et l’ail dans de l’huile d’olive dans une casserole profonde.Puis rajoutez les tomates et le persil.Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et couvrez partiellement.Laissez mijoter une vingtaine de minutes en mélangeant. Si la sauce réduit trop pendant la cuisson, n'hésitez pas à ajouter de l'eau.
- 3
Passez la sauce au mixeur.Ajoutez du sel, du poivre et du basilic. Remettez la sauce à mijoter pendant 5 minutes.Finitions:ajoutez un peu d’huile d’olive et sortez la casserole du feu.
Cooksnaps
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