Bizcocho de chocolate blanco

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976

Bizcocho de chocolate blanco

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Ingredientes

  1. 150 gchocolate blanco
  2. 4huevos
  3. 50 gmantequilla
  4. 150 gazúcar
  5. 200 gharina
  6. 150 mlleche
  7. 8 glevadura Royal
  8. Azúcar glas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno 175g. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue. Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o al microondas en el modo descongelación y batir con un tenedor.

  2. 2

    En otro bol, mezclar las yemas de huevo, la leche y el chocolate derretido con las varillas. Añadir la harina tamizada junto con la levadura química. Mezclar. Agregar las claras montadas con movimientos envolventes. Llevar la mezcla a un molde previamente engrasado con mantequilla o spray desmoldeador.

  3. 3

    Introducir en el horno durante 45 minutos a 175ºC con calor superior e inferior. Antes de sacar del horno, comprobar con un palillo que se ha cocinado por completo. Dejar enfriar y desmoldar. Una vez frío, espolvorear con azúcar glass. Se puede decorar también con virutas de chocolate.

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Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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