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Ingredientes

  1. 75 grchocolate blanco
  2. 250 mlleche caliente
  3. 4huevos
  4. 190 grazúcar
  5. 175 grmantequilla sin sal
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 1 sobreroyal
  8. 350 grharina de todo uso

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la leche en el fuego y cuando esté caliente, echamos el chocolate blanco y reservamos

  2. 2

    En un bol batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, añadir el azúcar y seguir batiendo, añadir las yemas de una en una y batir bien.

  3. 3

    Tendremos la harina con el royal tamizada. Añadir a la mezcla de los huevos poco a poco, ir mezclando la leche con el chocolate que teníamos reservado y la harina hasta terminar.

  4. 4

    Añadimos las claras montadas con movimientos envolventes, ponemos en el molde y al horno que tendremos precalentado a 170 arriba y abajo hasta que el palillo salga seco.

  5. 5

    En mi horno tardó 40 minutos.

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Cocinar hoy
juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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