Bizcocho chocolate blanco

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976

El favorito de mi hijo pequeño

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Ingredientes

8-10 raciones
  1. 4huevos
  2. 150 gazúcar
  3. 150 gchocolate blanco
  4. 200 gharina
  5. 150 mlleche
  6. 50 gmantequilla
  7. 8 glevadura en polvo
  8. Azúcar glass para decorar
  9. Mantequilla para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue. Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o al microondas enel modo descongelación y batir con un tenedor.

  2. 2

    En otro bol, mezclar las yemas de huevo, la leche y el chocolate derretido con las varillas. Añadir la harina tamizada junto con la levadura química. Mezclar. Agregar las claras montadas con movimientos envolventes. Llevar la mezcla a un molde engrasado con mantequilla

  3. 3

    Introducir en el horno durante 45 minutos a 175ºC con calor superior e inferior. Antes de sacar del horno, comprobar con un palillo que se ha cocinado por completo. Dejar enfriar y desmoldar. Una vez frío, espolvorear con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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