Tarta de galletas con chocolate negro queso y cuajada con robot de cocina

martina
martina @cook_14214334
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Ingredientes

8 raciones
  1. 500 grnata
  2. 120azúcar
  3. 250queso philadelphia
  4. 250 grleche
  5. 200 grchocolate negro
  6. 2 sobrescuajada
  7. Galletas maría hojaldrada

Paso a paso

  1. 1

    Con Thermomix o monsieur cuisine, picar el chocolate 10 seg a vel 7

  2. 2

    Poner la mariposa, añadir el resto de ingredientes y programar 12 minutos a 100°

  3. 3

    Mientras tanto disponer capas de galleta maría hojaldradas que cubrimos con sirope de chocolate.

  4. 4

    Yo mojé también un poco las galletas con un pincel y un poco de coñac.

  5. 5

    Después verter encima la crema con cuidado para que no suban las galletas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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