Para la base introducimos en la jarra de cuchillas los 175 gr de galletas los 80 gr de mantequilla atemperada, lo 20 gr de chocolate negro y programamos la velocidad 5 durante 1 minuto.
En un molde ponemos la mezcla y la repartimos abajo presionandola con una espátula

Para el chocolate blanco, colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos el chocolate troceado y pulsamos el botón turbo durante 5 segundos.

Por otro lado en un cazo ponemos la mitad de la leche al fuego y cuando arranque a cocer añadimos la maizena y los 2 sobres de cuajada, removemos para diluir y antes de que suba la leche paramos la cocción

Agregamos a la jarra la leche diluida en la maicena y cuajada, la demás leche, el azúcar, la nata y la vainilla, programamos 60ºC, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 4 minutos.

A continuación, programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 4 durante 10 minutos para que espese

Sobre la base ponemos una capa de galletas maría mojadas en leche, encima una capa del preparado de chocolate blanco, otra capa de galletas María, otra capa del chocolate blanco y otra de galletas.

Para la cobertura de chocolate negro.
Colocamos la jarra de cuchillas
Introducimos el chocolate troceado, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.

Bajamos los restos adheridos en las paredes, agregamos la mantequilla, el azúcar y la nata, programamos 60ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 3 minutos.