Η πιο απλή και εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια, τα οποία μπορούν να γίνουν τηγανητά ή και ψητά στο φούρνο!#EatSmartChallenge

Αφράτα κεφτεδάκια που μοσχομυρίζουν!!Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί και με τα λαζάνια τα σπιτικά!!!

Συνεχίζεται το ταξίδι στην Ινδία και σήμερα το κάνουμε υπερπαραγωγή, με ένα πιάτο γεμάτο μυρωδιές και αρώματα από τα μπαχαρικά που περιέχει.. Garam masala, κύμινο, κουρκουμάς, κόλιανδρος και άλλα ακόμα είναι τα κύρια μυρωδικά του πιάτου, πέρα από το κρεμμύδι με το σκόρδο που αποτελούν τη βάση. Ξεκινάμε κάνοντας το μείγμα για τα κεφτεδάκια, τα τοποθετούμε ιδανικά ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις και έπειτα τα ψήνουμε για λίγα λεπτά. Όσο ψήνονται, μπορούμε να ετοιμάσουμε την σάλτσα στην οποία θα τα βυθίσουμε έπειτα να μαγειρευτούν για κανένα 20λεπτο. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι όπως είθισται και αν το θέλουμε με το παραδοσιακό ψωμί των Ινδών, το " naan " , για το οποίο θα ακολουθήσει συνταγή..🤓Αν είστε λοιπόν των μερακλίδικων, μπαχαράτων φαγητών.. τούτο εδώ για 'σας! 😉👩‍🍳

Δεν υπάρχει άρωμα πιο καθησυχαστικό από το φουρνιστό ή τηγανητό κεφτεδάκι που σιγοβράζει σε ζεστή, κόκκινη σάλτσα. Είναι από εκείνα τα φαγητά που δεν χρειάζονται πολλές εξηγήσεις, τα αναγνωρίζει η καρδιά πριν από τον ουρανίσκο! Μαλακά κεφτεδάκια, καλομαγειρεμένα, βουτηγμένα σε σάλτσα με ντομάτα, κρεμμύδι, λίγη κανέλα και κύμινο για βάθος γεύσης… Και όλα μαζί να «χουχουλιάζουν» πάνω σε αχνιστό ρύζι ή πουρέ. Ένα πιάτο γεμάτο αγάπη, όπως μόνο η κουζίνα της χρυσοχέρας μαμάς ξέρει να προσφέρει!

Αγαπημένα κεφτεδάκια από μικρούς και μεγάλους, all time classic φαγητό της ελληνικής κουζίνας συνήθως όμως τηγανητά συνοδευμένα από εξίσου τηγανητές πατάτες και χωριάτικη σαλάτα. Τα τρώμε για γεύμα, τα τρώμε για μεζέ, τα τρώμε ζεστά ή και κρύα, τα τρώμε σε τραπέζι αλλά τα παίρνουμε και στο ταπεράκι και πάμε πικνίκ στο βουνό ή παραλία.. Με λίγα λόγια πιο πασπαρτού φαγητό δεν υπάρχει! 😋Η συνταγή ( με κάποιες παραλλαγές που θα αναφέρω στη διαδικασία ) είναι μιας από τις αγαπημένες μου μαγείρισσες στο YouTube και μάλιστα Ελληνίδα, η MagiaCookTv και είναι αξιολάτρευτη και μερακλού με υπέροχες συνταγές, να πάτε να της ρίξετε μια ματιά, το αξίζει! 😉😊Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! 😄👩‍🍳

Είναι το αγαπημένο #σνακ? Είναι! Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό? Είναι! Έχουμε όλοι αναμνήσεις με τα κεφτεδάκια της γιαγιάς μας?. Έχουμε! Είναι #απλακαινοστιμα αυτά τα #κεφτεδάκια

Στο #μπαμπά μου αρέσουν πολύ τα κεφτεδάκια και ειδικά τα "μαμαδίστικα", που φτιάχνονται για να συνοδεύσουν ένα απλό φαγητό σαν τις πατάτες γιαχνί!

Η συνταγή είναι από τα ΙΚΕΑ που αποφάσισαν εν μέσω της πανδημίας να δώσουν ένα έξτρα ενδιαφέρον στην καραντίνα μας.!!! #μενουμεσπίτι

Την ιδέα την πήρα από τη φίλη μου Mariouli7-26(Σάντουιτς σπέσιαλ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14457434-santouits-spesial ) που έχει κάνει κάτι αντίστοιχο με μπιφτέκια (από τα πιο ωραία τοστ που χω φάει).Έκανα παραπάνω επίτηδες για να φτιάξω αυτό το τοστ αλλά και να κάνω και ένα σουφλέ (τα κεφτεδάκια ήταν σε μακαρονάδα εξού και το σουφλέ).😀🧆 Στην Αλβανία, τα τηγανητά κεφτεδάκια (qofte të fërguara - κοφτέ τα φαργκουάρα) περιλαμβάνουν τυρί φέτα.🧆Τα αρμενικά στιφάδα κεφτέδων και λαχανικών (κουφτέ ρίζε) είναι κλασικό πιάτο το οποίο συχνά συνοδεύεται με ρύζι για κατανάλωση.🧆Στην Αυστρία, τα τηγανητά κεφτεδάκια είναι γνωστά ως Φλαϊσλάιμπχεν (Fleischlaibchen) ή Φλαϊσλάμπερλ (Fleischlaberl).🧆Στο Βέλγιο οι κεφτέδες ονομάζονται μπαλέκες (ballekes) ή μπουλέτεν (bouletten) στην Φλάνδρα. Παρασκευάζονται από ένα μείγμα μοσχαριού και χοιρινού με ψίχουλα ψωμιού και κρεμμύδια κομμένα σε φέτες. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών ειδών κρέατος και κομμένων λαχανικών.🧆Στην Βοσνία-Ερζεγοβίνη οι κεφτέδες ονομάζονται τσουφτέ (ćufte) και συνήθως παράγονται από κιμά και σερβίρονται με πατάτες με πουρέ.🧆Στην Βρετανία, τα φάγκοτ είναι τύπος πικάντικου χοιρινού κεφτέ. Συνήθως παρασκευάζεται από καρδιά, συκώτι και λίπος χοιρινού ή μπέικον που αναμειγνύονται μαζί. Επίσης μερικές φορές προστίθονται ψίχουλα ψωμιού και άλλα συστατικά.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Κλασικό φαγητό της μαμάς, οικογενειακό και πεντανόστιμο. Βελούδινος πουρές πατάτας και αναντικατάστατα μαμαδίστικα κοκκινιστά κεφτεδάκια φτιάχνουν ένα τέλειο πιάτο.

Μια υπέροχη εναλλακτική συνταγή, για κεφτεδάκια ελαφριά χωρίς κρεμμύδι και μαϊντανό, με πλούσια γεύση, πολύ αφράτα και λαχταριστά. #ροζμετηνcookpad #ΔιεθνήςΠοδιά24

Άλλη μια συνταγή φτιαγμένη ειδικά για τον μπεμπάκο μου, μιας και είναι πρώτη του φορά που θα δοκιμάσει κεφτεδάκια! #μωρό