Ensalada de alubias blancas

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

En verano también debemos comer legumbres y estas ensaladas de verano a mí me encantan!!!
No llegué a tiempo al #WeekendTrend pero de igual manera les comparto esta ensalada de alubias que es un básico en mi casa porque es fácil, rápida, económica y sobretodo muy rica y saciante.
#menúsemanal

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. 1 botealubias blancas cocidas
  2. 2 latasatún
  3. 1 latamaíz dulce
  4. Queso tierno (a gusto)
  5. 1tomate
  6. Cilantro (opcional)
  7. Sal, pimienta
  8. Mostaza antigua (opcional)
  9. aove

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Escurrir las alubias, el atún y el maíz y agregarlo todo en un bol.

  2. 2

    Lavar y picar el tomate, el queso y el cilantro y agregarlo al bol.

  3. 3

    Mezclarlo todo y aliñar a gusto; yo he puesto sal, pimienta, aceite de oliva y una cucharadita de mostaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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