Puré mixto de verduras con aderezo de zanahorias y ajo

ivialice
ivialice @cook_17761909
Córdoba Argentina

Me encanta cocinar con distintas verduras ya que cada una aporta propiedades diferentes...como la zanahoria demora bastante en cocinarse , decidí hacerla en un aderezo aparte para añadirla al puré!

Puré mixto de verduras con aderezo de zanahorias y ajo

Me encanta cocinar con distintas verduras ya que cada una aporta propiedades diferentes...como la zanahoria demora bastante en cocinarse , decidí hacerla en un aderezo aparte para añadirla al puré!

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Ingredientes

  1. 3Zapallitos
  2. 3papas medianas
  3. 300 gcalabacín
  4. 1zanahoria
  5. 1 dienteajo
  6. 1 cucharadaaceite
  7. 200 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar los zapallitos, las papas y el calabacín.

  2. 2

    Hervir las verduras y una vez cocidas colgarlas y pisarlas.

  3. 3

    Rallar y cortar la zanahoria y colocarla en una licuadora junto con una cucharada de aceite, la leche y el ajo.. Licuarlo todo..

  4. 4

    Agregar el aderezo al puré pisado, mezclar bien y agregar sal!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ivialice
ivialice @cook_17761909
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Tengo 24 años, deportista y estudiante de nutrición! Me gusta innovar en la cocina y hacer recetas saludables, aunque tengo mis momentos de permitidos!Instagram: Ivi Alice (Estar Mejor)
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