Pan, aceite y sal 🍃

Hoy traigo una merienda sencilla para los amantes del chocolate.

A partir de la receta del mousse rápido de chocolate que te enlazo. Si no la conoces es una combinación deliciosa, el aceite y la sal realzan el sabor del chocolate de una manera espectacular!

Ésta es una de mis recetas favoritas, ya que me recuerdan a mi infancia cuando mi abuela me la preparaba para merendar algunas tardes de verano. Está espectacular para comérsela tanto sola como acompañada de embutido o chocolate. También puede servir como base para una pizza rústica. En casa la hago para almorzar o merendar y también sirve como cena acompañada de una buena ensalada. A los niños les encanta todo lo que sea pringarse y podrán ayudaros con la masa es ideal para pasar un rato con ellos en la cocina. He usado la medida de un vaso de agua de los de 250 ml para no tener que estar pesando como lo hacía mi abuela. Os recomiendo que la preparéis. #familiar

Podemos usarlo de entrante, segundo o una cena ligera y sana. A está receta le tengo mucho cariño mi padre me enseño como comerla cuando era pequeño. Con algunos platos la forma de comerlos tiene una especial relevancia es como un ritual y te das cuenta que si no fuese de esta manera no seria lo mismo.

Desde que estoy aprendiendo el oficio de pananderia, he visto muchos tipos de panes, de los cuales hacer pan con masa madre se esta convirtiendo en algo que hago a diario, y este pan es uno de los que más me gustan.

Una receta que empleo a menudo, pero esta vez sustituí el proceso por el empleo de la panificadora.

Esto es un buen desayuno para un día de sabaditoo acompañándolo con su debido café y zumo de naranja.

Cuando el pescado es de buena calidad, no necesita mucho más . Esta receta es lo más sencillo que hay y no puede estar más rica! Como pesan unos 700 gr cada una, han estado casi 30' al horno y han quedado doraditas por arriba y jugosas por dentro. Cuánto me acuerdo de mis años en casa de mis papás.. y el aroma del pescado que impregnaba la cocina y el office. Porque viviendo en una ciudad junto al mar, qué hay mejor ?#elsabordelosrecuerdos

¿Quién no se ha comido un bocadillo de queso con un poco de aceite?, ¿y si lo comprimimos?. Para las meriendas son geniales. Yo he utilizado un molde redondo pero se pueden hacer figuras con distintos moldes, en forma de estrellas, Animales, corazones, etc. #rapidas

#mykarameli

Ideales para acompañar un picoteo, para sustituir por pan en una comida, o simplemente para comer sin más.

Salió dulce riquísima! Con lo que uno tiene en casa.

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Aliño para cocinar lo que quieras con el.

Una muy buena opción para aprovechar el pan que nos sobra se puede guardar en un tupper hermético o en un bote de cristal.

Hoy me acordé de las meriendas que nos daba mi madre, cuando estaba sacando el pan caliente de la panificadora

El pan más rápido del mundo y con una buena dosis de proteína 😋⏬⏬A disfrutaaaar!!Si te gusta: guarda, sigue, comparte, comenta, da like. 🙏🙏🙏#panproteico #pan #pansartén #pancenteno #centeno #hamburguesapancasero #pancasero #fit

En estas fechas, en las que hay que salir lo menos posible de casa, sobre todo a la gente mayor o la que no tiene establecimientos cercanos, teniendo harina, levadura, aceite, sal y agua se puede preparar este pan, que además de ser necesario, está espectacular. #Yomequedoencasa

La foto no es muy favorecedor porque aún no la metí en el horno y al sacarla se la comieron tan rápido que no dio tiempo para sacar una foto

Para alegrar la vida , cualquier plato y además ayudar al metabolismo a estar activo !!!

La receta de este pan es de mi amiga italiana Claudia.Me llamó la atención la escasa cantidad de levadura que llevaba en su elaboración y me dieron ganas de hacerlo ( es uno de los últimos que he hecho con el amasado manual).El resultado fué bueno , en mi opinión.Un pan con una pinta muy agradable, esponjoso y con un suave y rico sabor a hierbas.

El manooushe o manaqish es la versión de la pizza en Oriente Medio y un plato perfecto tanto de aperitivo como de desayuno o cena. Consiste en un pan redondo y plano sobre el cual se ponen diferentes ingredientes. Los más clásicos son con carne picada de cordero, queso o za'atar (especias árabes) y aceite de oliva. Su preparación es simplísima y está delicioso.

Un pan rápido hecho en bolsa de hornear que te sacará de un apuroVideo-Receta: https://youtu.be/SHuX56yeXYI

He hecho estas tostas que están riquisimas, las he hecho para hacer otra receta. Aunque como están tan buenas sin nada, comparto la receta. Comí unas similares, en un restaurante que iban acompañando un consome de marisco y estaba buenisimo. Os invito a probarlas

Esta es una versión más sana del tradicional puré de patata que se hace con mantequilla y leche. Para que no sepa totalmente a aceite crudo, parte del aceite y de los ajos se pochan suavemente.El resultado es un puré muy cremoso que no necesita el toque extra de leche, pero por supuesto, échale un chorrito si te gusta más cremoso.

Estas patatas las he querido hacer con nuestro maravilloso pimentón de la región, en España tenemos el de la Vera, con su sabor ahumado, y el de Murcia, los dos con denominación de origen, el resultado de los dos son una delicia. Se le conoce como Oro Molido.Son muy ricas bien frescas, para tomar como tapa o aperitivos, con la cervecita muy fría o un buen vinito.

#Calendario2026

Un puré muy socorrido

Queda un pan grande para fácilmente 4-6 personas.Si podéis hacer 10-12h en el primer levado y luego solo 1 antes de llevarlo al horno mientras precalienta, os quedará un pan delicioso.