Bizcocho de coco y dulce de leche con thermomix

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Una receta deliciosa,seguro que nunca has probado un bizcocho igual,jugoso,dulce,meloso un manjar,y sore todo superfacil y rápido con thermomix.Un bizcocho con el que quedaras como un chef te lo aseguro es muy muy bueno.Sale un bizcocho pequeño con estas cantidades pero podéis doblar las cantidades pero entonces vigilar el horno porque tardará un poco más.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 140 gr.harina de repostería
  2. 75 gr.coco rallado
  3. 1 sobrelevadura química
  4. 4huevos
  5. 100 gr.azúcar
  6. 100 gr.aceite de girasol
  7. 1yogur de coco
  8. 1 pizcasal
  9. 100-150 gr.dulce de leche(yo usé de la lechera)
  10. 1ct de mantequilla para engrasar el molde

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º

  2. 2

    Engrasar con la mantequilla un molde de 20cm desmontable.

  3. 3

    Poner en el vaso la harina 5o gr. de coco,la levadura y l sal y pulverizar 20″ vel. 10.Reservar en un bol.

  4. 4

    Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programar 2″ vel 3.

  5. 5

    Añadir el yogur y el aceite y programar 10″ vel 3.

  6. 6

    Incorporamos la harina con el coco que teníamos reservada y programamos y mezclamos 3″ vel. 4.Terminamos de mezclar con la espátula muy suavemente.

  7. 7

    Vertemos en el molde preparado y meter al horno 30-35 minutos a 180º. pinchar con un palillo y cuando salga limpio estará listo.

  8. 8

    Dejar unos minutos que enfríe y desmoldamos.Dejar enfriar en una rejilla.

  9. 9

    Una vez el bizcocho esté frío ponemos el dulce de leche a calentar unos segundos en el microondas para que puedas untarlo mejor.

  10. 10

    Untar por encima y alrededor con el dulce de leche y espolvoreamos con el coco rallado restante. Servir y degustar esta delicia no tiene nombre ya me contareis.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
Leer más

Recetas similares