Ensalada de verano con garbanzos
Mary Barby @Cocina_Conmigo
Video receta paso a paso en el enlace
https://www.youtube.com/watch?v=lQvlNtACZyU
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- 1
Cortar los tomates, el pimiento verde y la media cebolla en taquitos.
Añadir en un bol los garbanzos junto a las anteriores verduras y añadirle zanahoria rallada y los huevos cocidos en taquitos. - 2
Añadir un poquito de zumo de limón, orégano, pimienta molida, sal y aceite de oliva al gusto.
Mezclar todo muy bien para que se impregne todo de sabor. - 3
Emplatado: Poner una cama de hojas de espinaca y añadir la ensalada de garbanzos encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary Barby le encantará ver cómo quedó.
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