❤️ Palmeras San Valentin ❤️

En un recipiente mezclamos los 2 azúcares.

Vamos plegando los laterales de la lámina 3 cm hacia el centro y le vamos espolvoreando azúcar por el lado que no tiene, conforme vamos plegando (nos ayudaremos del papel al enrollar así evitaremos se nos pegue en los dedos)

Hacemos cortes de 1 cm o como nos guste y las colocamos sobre una bandeja de horno junto con el papel que traía la lámina. Dejaremos una separación de 2-3 cm entre sí, como crecen en el horneado.

Pincelamos con el huevo la parte de arriba y llevamos al horno ya precalentado a 200 grados unos 15 minutos o hasta que se doren. Cuando estén las ponemos sobre una rejilla y dejamos enfriar.

Ahora tintamos el azúcar con un poco de colorante rojo. Metiendo el azúcar en una bolsita. La cerramos y mezclamos friccionando entre nuestra manos hasta que tengamos todo el azúcar tintado. Luego extendemos el azúcar sobre un plato para que se seque como queda humedecido por el colorante.

Preparamos el almíbar: Ponemos el agua y el azúcar en un cazo a fuego medio. Cuando llegue a ebullición dejamos hervir un par de minutos y dejamos enfriar.

Pincelamos las palmeras con el almíbar y las vamos poniendo boca abajo en el plato de azúcar coloreada para que esta quede pegada al almíbar.

Solo queda fundir el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 20 segundos, removiendo en las pausas y colorearlo con pequeñas cantidades de colorante para evitar que se nos estropee. Y delineamos formando un corazón como se ve en la imagen. Llevamos a nevera 10 minutos y listas para disfrutar y compartir con los que más queremos. 💕💗