Copitas San Valentín

cocinando para todos
cocinando para todos @cook_1198970

https://www.youtube.com/watch?v=uuvSFunqPM8

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Ingredientes

15 m
3 raciones
  1. 1 paquetegalletas Oreo vainilla
  2. 250 grs.chocolate fundir fresa
  3. 2huevos
  4. Azúcar glass
  5. Leche evaporada
  6. 1 sobrenatafix (para que el merengue se quede fuerte)
  7. Corazones de confitería
  8. Cerezas confitadas

Paso a paso

15 m
  1. 1

    Cogemos las galletas y trituramos (no muy finas),reservando tres para la decoración.

  2. 2

    En un bol, pondremos el chocolate con 30 ml.de leche evaporada y llevamos al microondas para fundirlo.

  3. 3

    Con la clara de un huevo, la montamos a punto de nieve y mezclamos con el chocolate fundido una vez este tibio.

  4. 4

    Con la otra clara y el natafix, montaremos un merengue y reservamos para adornar.

  5. 5

    Cogemos las copitas y empezaremos a rellenarlas con un poco de galletas en la base.

  6. 6

    Continuamos repartiendo el mousse de fresa en las copas y volvemos a poner una capa de galletas picadas.

  7. 7

    Con una manga pastelera pondremos el merengue encima de las galletas hasta cubrirlas.

  8. 8

    Esparciremos por encima los corazones y pondremos la galleta y una cereza para acabar la decoración.

  9. 9

    Llevamos al frigorífico unas horas antes de tomarlas para que el mousse sepa mejor.

  10. 10

    A disfrutar.. "Feliz Día de San Valentín".💘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cocinando para todos @cook_1198970
Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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