❤️Bizcocho San Valentín❤️

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Un bizcocho para cualquier momento, el cual quieras tener un gesto de cariño, gratitud o amor hacia esa persona o personas de tu vida. Porque el amor se celebra siempre, ya sea hijos, pareja, padres, amigos. Feliz san Valentín😊

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Ingredientes

  1. 230 grharina repostería
  2. 200 grpanela (también azúcar moreno o blanca)
  3. 3huevos
  4. 125 grmantequilla
  5. 50 grleche
  6. 1 sobregasificante
  7. Esencia vainilla
  8. Papel para forrar molde
  9. Colorante de color (yo he puesto rojo) se puede hacer de chocolate u otro color
  10. 2Bizcocho:
  11. 230 gr(mitad harina de espelta y mitad de algarroba)
  12. 3huevos
  13. 125 grmantequilla
  14. 50 mlleche
  15. 200 grpanela o azúcar
  16. 1 sobregasificante
  17. Acordaros que son dos bizcochos que hay que hacer

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el horno a 180 grados. Ahora vamos con el primer bizcocho... En un bol ponemos la mantequilla a punto pomada, con el azúcar y batimos hasta tener una crema. Añadimos, los huevos de uno en uno y batimos. Añadimos la esencia vainilla y color, batimos hasta obtener una crema homogénea.

  2. 2

    Una vez hecho esto, ponemos la harina y gasificante tamizado y añadimos de poco a poco con movimientos envolventes para integrar toda la masa bien.

  3. 3

    Forramos un molde, yo lo he hecho en uno rectangular. Para poder hacer los corazones.

  4. 4

    Ponemos la masa y metemos al horno unos 30-35 minutos. Hasta ver qué con un palillo pinchamos y sale limpio. No abrir antes del tiempo.

  5. 5

    Una vez hecho sacamos y ponemos en una rejilla a enfriar. Cogemos un molde forma corazón.. mientras se enfría hacemos el siguiente bizcocho. Yo lo hice con distintos de harina. Pero se puede hacer con harina repostería normal.. a gustos

  6. 6

    Ya vez frío hacemos los corazones... reservar el bizcocho, puede servir para decorar o comerlo sin más... está muy bueno!

  7. 7

    Ahora vamos a por el segundo bizcocho, Hacemos lo mismos pasos que antes.. tamizamos harina.

  8. 8

    Ponemos mantequilla punto pomada, azúcar, batimos, huevos uno por uno y batimos. Añadimos esencia vainilla. La leche.

  9. 9

    Y ponemos la harina. Amasamos bien con movimientos envolventes... así queda.

  10. 10

    Ponemos un molde forrado un poco dmasa y añadimos encima los corazones... añadimos el resto de masa y cubrimos, todo.

  11. 11

    Dejamos en el horno 30-35 minutos...

  12. 12

    Una vez hecho sacamos dejamos enfriar.

  13. 13

    Hacemos una cobertura de chocolate o lo que se quiera. Un glasé o un frosting y encima bizcocho que había sobrado del otro desmigado y adornamos. Ya lo que uno quiera o su imaginación permita.En casa no me ha dado tiempo a desmigar el bizcocho 😅

  14. 14

    Mmm riicooo y bonito!! ☺️

  15. 15

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yoli
Yoli @yoli1979
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Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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