ปรับจากสูตร “ผัดไหลบัวหมูกรอบ” ของคุณ ใบ ตอง ใน cookpad ค่ะปกติ แอนชอบกินไหลบัวอยู่แล้ว เห็นเมนูนี้ของคุณใบ ตอง เลยอยากทำเป็นบ้างค่ะไหลบัวเป็นอะไรที่ กรอบ กรุบๆ เคี้ยวเพลิน ทานแล้วรู้สึกเบา ได้ไฟเบอร์เยอะ เหมาะกับเมนูสุขภาพมากเลยค่ะเต้าหู้จะจืดนิดนึง แต่เมื่อทานกับไหลบัวที่มีความเค็ม ก็สามารถไปด้วยกันได้ดีค่ะสูตรนี้ทำรสปานกลางค่ะ ไม่จัด แต่ก็ไม่จืด (ต้องทานกับข้าวนะคะ ทานเดี่ยวๆจะเค็มไปค่ะ) อย่างไรก็ตาม ปรับรสตามชอบได้เลยนะคะอ้อ เมนูนี้ พยายามสุดๆที่จะใช้น้ำมันให้น้อย ส่วนใหญ่ผัดกับน้ำเปล่าค่ะ คนคุมน้ำหนักทานได้ค่ะ #กินแล้วหุ่นดี #ครัวผจญภัย✅ 100% Vegan✅ มังสวิรัติ❌ เจ เพราะใส่กระเทียม❌ whole food มีเต้าหู้ซึ่งเป็นอาหารแปรรูปค่ะ

เอาไหลบัวมาผัดไข่บ้าง กรุบกรอบ ทำง่ายๆ ครับ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานด่วนทำง่าย

ซื้อมา3วันแล้วสีเริ่มดำเอามาผัดซะก่อนที่จะดำไปมากกว่านี้

ดัดแปลงมาจากสูตรไหลบัวผัดไข่เค็มที่เห็นคนอื่นเค้าทำค่ะ หาไข่เค็มไม่ได้ เลยใส่กุ้งแทน

ผัดไหลบัวร้อนๆทานกับพริกน้ำปลาเเซ่บจริงๆ

ไม่เคยทำมาก่อนเมนูนี้ มันเกิดจากไปตลาดเจอแต่ผักเดิมๆ เอ้า! ลองดู ตาเหลือบไปเห็นสายบัว แม่ค้าบอกว่ามันคือ "ไหลบัว" เรียกชื่อผิดตั้งแต่ยังไม่ได้กิน 555 ลองทำทำกันค่ะ

ปกติไหลบัวมักจะถูกนำไปใส่ในแกงส้ม แต่เมนูวันนี้ นำมาผัดกับเต้าเจี้ยวก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

#ครัวผจญภัย อีกหนึ่งเมนูไม่มีเนื้อสัตว์แต่อร่อยมาก😊

ไปตลาดได้ไหลบัวมา แลดูน่าทาน เลยจัดซะหน่อย