Pisto casero con huevos fritos 🍳
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
#revistacookpad #calabacin
Repetimos pisto casero. En casa nos encanta ❤️❤️
Si aún no te has animado a prepararlo pruébalo que queda riquísimo y tienes para varios días.
Feliz día!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comienza cortando todos los ingredientes.es importante que el calabacín y la berenjena los cortes en daditos del mismo tamaño para que cuezan por igual. Luego corta la cebolla en juliana y el pimiento en brunoise (cuadraditos pequeños) y el pimiento rojo en tiras
- 2
Ya cortado todo comienza a pochar la cebolla y el pimiento verde. Después incorpora el pimiento rojo y por último el tomate natural en daditos sin las semillas. Deja que se cocine con un poco de aceite
- 3
Continuamos echando el calabacín y la berenjena. Sala al gusto.
- 4
Agrega el tomate frito y el agua que cubra. Deja que se cocine a fuego medio hasta que se evapore la gran parte del agua y se concentre el tomate y la verdura esté cocinada
- 5
Fríe unos huevos fritos y a disfrutar 🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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