Pisto con huevos escalfados

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Carmen Zorzano
Carmen Zorzano @cook_2620587
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Paso a paso

  1. 1

    Refreír el ajo y la cebolla, añadir la patata y refreír

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes y refreír un poco

  3. 3

    Echar agua que le cubra y dejar cociendo

  4. 4

    Escurrir el agua y poner en el fuego, cuando esté muy caliente echar los huevos sin remover.

  5. 5

    Cuando estén un poco cuajados romper con una cuchara de madera y retirar del fuego

  6. 6

    Se puede dejar el pisto preparado de víspera y en el momento de comer echar los huevos

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