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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 9 cucharadasharina
  3. 9 cucharadasaceite de oliva
  4. 9 cucharadasagua
  5. cantidad necesariaSal
  6. Para el relleno
  7. 3zapallitos o zuchinis
  8. 1cebolla
  9. 1/2morrón
  10. 1 dienteajo
  11. 2huevos batidos
  12. 100 gramosqueso (cualquiera que gratine)

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: mezclar el agua, harina y aceite, formar una masa. Reservar en la heladera envuelta en film mientras se cocina el relleno

  2. 2

    Para el relleno: cortar las verduras en cuadradito y saltar con un poco de aceite de oliva hasta que los zapallitos queden blandos y al final agregar los huevos batidos. Condimentar a gusto

  3. 3

    Forrar una tartera apenas aceitada con la masa y colocar el relleno. Arriba espolvorear con queso y al horno por aprox. 30 minutos.

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Cocinar hoy
Verónica González
Verónica González @cook_veroca202
Montevideo, Uruguay
Amante de la cocina, probar platos nuevos, sabores y texturas, así como aprender combinaciones y recetas. Mi mail es veroca202@hotmail.com
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